Pavoni GG071S силіконова форма Half Orange (половинка апельсина), 8 шт.

Розмір форми:

довжина-300 мм

ширина-175 мм

висота - 22 мм

обсяг-400 мл

Розмір комірки:

діаметр-60 мм

Висота - 22 мм

обсяг-50 мл

Унікальна ідея, народжена в тісній співпраці з еталонним професіоналом італійської кондитерської Давіде Олдані.

Креативний інструмент для відтворення ідеального реалізму в кожній деталі, щоб здивувати смак несподіваною текстурою і надати новий смак природності фруктів.
Оригінальність, техніка і пристрасть, щоб надати новий вигляд вашим стравам і нові текстури в смаку.

Матеріал: 100% Платинова силіконова форма

Велика дисперсія температур від -45°C до +250°C
Підходить для духовки, мікрохвильовки (без хрусткої скоринки), холодильника, морозильної камери і шокового охолодження.
Можна мити в посудомийній машині без ополіскувача.

Верхню форму можна комбінувати з силіконовою формою Pavoflex px075 для створення основи.

Характеристики форм для випічки Pavoni:

- форми виготовлені з силікону високої якості, дозволеного для використання в харчовій промисловості;

- можуть використовуватися як для випічки, так і для заморожування;

- використовуються для випічки в будь-яких типах печей;

- виключають пригорання продукту;

- стійкі до перепаду температур (відразу після заморозки їх можна поміщати в піч);

- гнучкі властивості силікону дозволяють легко витягувати продукт з форми, для цього достатньо відігнути краю форми;

- для збільшення терміну експлуатації форми для випічки слід регулярно мити, використовуючи м'які миючі засоби.

Переваги форм для випічки:

- діапазон температур від -40°С до + 280°С;

- широкий спектр розмірів і форм;

- продукт не пригорає і легко витягується з форми;

- можливість випікати на решітці або перфорованому деку;

- не вимагають додаткового мастила;

- глянцева поверхня готового продукту;

- стійкі до перепаду температур;

- легке очищення, Можливість мити вручну або в посудомийній машині.