Силіконова форма Profi Кекси міні з втулкою 50 х 20 мм, 12 осередків
- Самовивіз - ми завжди будемо раді бачити Вас у себе в офісі
- Нова Пошта - термін доставки 1-3 дні, без урахування вихідних
- Кур'єром по Києву - від 3000 грн. доставка безкоштовна. Можлива оплата при отриманні готівкою (накладний платіж)
- УкрПошта - оплата готівкою (накладений платіж) не передбачена
- Міжнародна доставка. УкрПошта - безкоштовна доставка відсутня
- Готівкою - найпростіший спосіб. За такого варіанту розрахунку Ви оплачуєте товар за фактом його отримання
- Безготівковий розрахунок - найбільш зручний спосіб розрахунку для підприємств та приватних осіб
- Оплата за реквізитами - система онлайн-платежів. Кошти зараховуються від 2-х годин до 3-х банківських днів
- Оплата карткою Visa / Mastercard on-line (UaPay) - ви можете сплатити своє замовлення не виходячи з дому карткою будь-якого банку. Миттєве зарахування коштів, що прискорює процес відправлення замовлення
Опис
На планшеті 12 формочок
Чудово підходить для виготовлення неповторного французького десерту.
Розмір силіконової форми:
довжина-29 см
ширина - 17 см
Висота-2 см
Розмір комірки:
діаметр комірки - 5 см,
діаметр втулки - 1.5 см
висота комірки-2 см
А " cannelé "(канелле) C французького перекладається як"рифлений".
Каннеле-це випічка невеликого розміру, що виготовляється з рідкого тіста, ароматизованого ромом і ваніллю, всередині м'яка і ніжна, а зверху покрита хрусткою карамелізованою скоринкою. Випікається в спеціальних формах з оригінальним малюнком, від чого і має таку назву, "рифлена".
Для того, щоб канелле вийшли максимально схожими за смаком на оригінальне виконання десерту, форми, в яких їх готують, повинні бути правильного розміру і форми.
Рецепт приготування Канелле
Інгредієнти на 10-12 каннелі:
- 0,5 л незбираного молока
- 1/2 стручка ванілі (бажано не замінювати на ванілін або цукор, ароматизований ваніліном, просто 1 раз придбайте стручок ванілі, помістіть його в банку і засипте цукром: на наступний день ви отримаєте справжній ванільний цукор, не порівнянний за смаком ні з одним магазинним)
- 110 гр борошна
- 10 г дрібної солі (так, ці каннелі повинні бути злегка солонуватими)
- 250 гр цукру
- 2 курячих яйця + 2 жовтки
- 50 гр вершкового масла + для обмазування форм
цедра 1/2 апельсина
- 20 мл рому
Приготування:
Молоко довести до кипіння зі стручком ванілі (розрізати уздовж, вишкребти зерна). Процідивши.
Змішати борошно, сіль і цукор, додати яйця і жовтки, енергійно заважаючи віночком. Влити в суміш кипляче молоко. Додати масло-нуазетт (масло розігріти до появи горіхового запаху). Добре перемішати.
Тісто має вийде рідким, схожим на млинцеве по консистенції.
Додати дрібно терту цедру апельсина і ром.
Накрити і прибрати в холодильник на ніч.
Форми змастити маслом, заповнити тестом (я заповнюю на 2/3, хоча треба на 1/2, але це, мабуть, залежить від форм).
Духовку розігріти до 240 з
випікати каннеле 5 хв (для отримання неповторної скоринки у канелле їх необхідно випікати на максимально високому рівні духовки), зменшити температуру до 150 з і випікати ще 40 хв - 1 годину.
Приємного апетиту!
Характеристики
Колір | Теракотовий |
Код товару | 519-141 |
Виробник | PRC |
Довжина | 29 см |
Ширина | 17 см |
Висота | 2 см |
Діаметр втулки | 1.5 см |
Матеріал | Силікон харчовий |
Кількість ячєйок | 12 |
Діаметр ячєйки | 50 мм |
Висота ячєйки | 20 мм |