Кондитерские мешки

Сортировать:
Отображать:

Купить кондитерский мешок в Киеве

Кондитерский мешок предназначен для нанесения на поверхность лакомств взбитых сливок, крема, прочих смесей. С помощью приспособления можно придавать необычную форму тесту. Чтобы успешно выполнять эти функции, важно использовать кондитерский мешок с насадками. Последние имеют разную форму и назначение.

Кондитерский мешок: советы по выбору и использованию

Рассмотрим основные критерии выбора и использования.

  • Вначале обратите внимание на конструкцию: насадки не должны вкладываться внутрь, лучше, если будет специальный кончик, на который бы они могли накручиваться. В противном случае вы усложните процесс декорирования: процесс подачи крема будет замедлен и существенно усложнен.
  • Если вы будете работать с картофельным пюре, тестом или кремом, то важно учитывать особенности этих продуктов. Пластичность этих кулинарных масс будет способствовать тому, что они будут стремиться высвобождаться через отверстия в мешке, а не через формовочные отверстия. Поэтому важно выбирать тот вариант, в котором минимум швов, мест закрепления насадок и прочего.
  • Очень важен материал изготовления изделия, учитывая, под каким давлением выходят из него смеси. Если вы выберете пластиковую емкость, то она подойдет для работы с глазурью. А вот для более густых консистенций смесей этот материал уже не подойдет, потому что изделие может разорваться.
  • Не менее важный критерий — ширина емкости. Чем больше этот критерий, тем проще ее использовать: в широкий проем будет за 1 раз входить больше кондитерских масс.
  • Чтобы крем, прочие смеси получались однородными на поверхности лакомств, старайтесь загружать их ровным слоем, чтобы не образовывалось воздушных полостей.
  • Учитывайте, что кондитерские массы могут таять, поэтому старайтесь работать не в слишком теплом помещении. Также не держите мешочек слишком долго в руках. Не нужно только класть его в холодильник, потому что крем, находящийся у краев, потеряет свою эластичность.

Как создавать декор с помощью мешочка?

Для этого нужны кондитерские мешки и насадки. Соедините эти компоненты: мешочек надо наполовину заполнить кремом, после чего закрыть сверху насадкой.

Возьмите его в левую руку, а правой мягко надавливайте на поверхность таким образом, чтобы содержимое выходило максимально равномерным слоем. Узоры стоит делать аккуратными и неспешными движениями.

Важно уметь завершать процедуру декорирования. Для этого надо прекратить надавливать на емкость, напоследок сделав резкое движение вперед вдоль рисунка. В результате остаток кондитерской массы получится очень аккуратным и незаметным.

Купить кондитерский мешок в интернет-магазине Киева

Вы можете купить кондитерский мешок с насадками у нас. В каталоге хороший выбор оптимальных вариантов, которые подойдут для самого оригинального оформления кулинарных шедевров. Создавайте красивые декоративные элементы с помощью продукции нашего интернет-магазина!

Наверх