Силиконовые формы шоколада

Силиконовые формы для шоколада — это небольшие гибкие формочки с фигурными выемками разного размера. В них заливают растопленный шоколад для получения конфет, драже и других сладких изделий. Силиконовая форма для шоколада хорошо гнется, поэтому готовые шоколадные фигурки легко вынимаются, что считается главным преимуществом таких форм.

Виды силиконовых форм для шоколада

Купить силиконовые формы для шоколада можно в разных вариантах исполнения: существуют классические формы, в которые заливают шоколад, чтобы получить стандартную плитку; имеются фигурные, креативные варианты для заливки конфет, мармелада, карамели. В интернет-магазине ZaPodarkom можно заказать формы для любых кондитерских задач:

• Силиконовый молд для шоколада прямоугольной формы
• Формы для декора из изомальта, который используется для украшения готовых десертов
• Молды для порционных евро десертов из мусса
• Формочки для изготовления конфет и ириса
• Молд силиконовый для шоколада в виде сердец, звездочек, мишек, геометрических фигур
• Формы с маленькими выемками для приготовления леденцов

Преимущества силиконовых форм для шоколада

Купить специальную силиконовую форму для шоколада стоит кондитерам, которые работают с растопленным шоколадом, делают конфеты, декор, тематические фигурки.

Чем удобны силиконовые формочки для шоколада

• Шоколад не прилипает к силиконовой форме — после застывания его легко достать, просто выдавив руками из молда.
• Гибкость формы позволяет создавать сложные по конструкции шоколадные изделия. Можно купить силиконовые формы для шоколада для формирования фигур животных, изящных бутонов цветов, тонких хрупких деталей для декорирования.
• Силиконовая форма для шоколада устойчива к температурным перепадам. В нее можно залить горячий шоколад, а после остывания переместить ее в холодильник или морозильную камеру.
• Силиконовая форма для шоколада не растягивается, не трескается и не деформируется после многократного использования.

Какие особенности использования силиконовых форм под шоколад?

При работе с силиконовой формой важно соблюдать аккуратность и заливать шоколад медленно и равномерно. Это важно, чтобы в готовых фигурках не образовывались пустоты и пузырьки воздуха. Поскольку силиконовые формы для шоколада легкие, после заливки не будет возможности постучать дном о поверхность стола, чтобы воздух вышел.

Как выбрать силиконовые формы для шоколада

Прежде чем купить силиконовые формы для шоколада, важно оценить их характеристи:

• Рекомендуется выбирать формы из пищевого силикона с соответствующими отметками безопасности.
• Форма должна быть эластичной и легко гнутся в руках без образования трещин.
• Форма должна соответствовать типу будущих шоколадных изделий. От этого зависит ее размер и глубина.

Силиконовые формы для шоколада открывают перед кондитерами безграничные возможности для творчества, позволяя создавать шедевры с уникальным дизайном и вкусом.