Нож - струна для нарезки тортов и бисквитов

0 Отзывов

Характеристики

Производитель:

PRC

Код товара:

415-530

Материал:

Нержавеющая сталь

Категории

Ножи для бисквитов

Избранное

Сравнение

Заказ по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

+38 (044) 225-55-56

Доставка

Оплата

Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует

Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа

Описание

Струна металлическая для нарезки бисквита 41 см

Предназначена для ровной нарезки торта или бисквита на ровные и аккуратные коржи

Кондитерские изделия (торты, пирожные и прочие лакомства), которые мастерски готовят кондитеры, пекари, невозможно приготовить идеально без соответствующих кондитерских инструментов и инвентаря.

В арсенале любого кондитера должны присутствовать шпатели для нанесения крема, ножи для нарезки и кондитерские лопатки. Для разрезания торта на коржи используются специальные струны - ножи для бисквитов. С помощью специального крепления струны регулируется высота нарезаемых коржей.

Технология разрезание торта при помощи струны

1. Выставляем струну на нужную нам высоту(от 1,5 см до 10,5 см)

2. Кладем предварительно подготовленный остывший бисквит на стол и подносим к нему струну.

3. Аккуратно выполняем "пилящие" движения вперед-назад до тех пор, пока корж не будет разрезан на части.

4. Повторяем эту операцию до тех пор, пока не нарежем бисквит на нужное количество коржей.

5. Верхний корж, который в 90 % случаев получается неровным (с просевшей или поднявшейся серединкой) пускаем на кондитерскую крошку для украшения или кондитерскую «картошку» для дальнейшего выравнивания торта.