Silikomart POLPO (Octopus) 20 силиконовая форма 12 ячеек 60х55х20 мм
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Оригинальная интерпретация элементов природы для создания новаторской версии вкуса.
Новая линейка продуктов Naturae, созданная инновационной лабораторией Silikomart Professional, разрабатывается благодаря творческому и авангардному видению некоторых из самых известных шеф-поваров в национальном и международном масштабе.
Silikomart Professional входит в сектор HO.RE.CA, привнося в это новое путешествие все преимущества жидкого платинового силикона. От высокой производительности до термостойкости и большой гибкости материала.
Серия силиконовых форм, полностью посвященная профессионалам высокой кухни: формы матери-природы воплощают в жизнь эксклюзивные тарелки, такие как закуски, закуски и основные блюда.
С помощью этой силиконовой формы POLPO 20 по-новому интерпретирует ароматы и формы моря, предназначенные для высокой кухни.
Дизайн блюда Григуар Бергер
Размер формы общий: 300 x 175 мм
Размер готового изделия: 60 Х 55 х 20 мм
Объем верхней части изделия: 20 мл
Силиконовая форма нового поколения для производства объемных десертов.
Форма изготовлена из белого силикона.
Каждая ячейка снабжена инновационной окантовкой, добавляющей эклеру идеальную закругленность у основания.
В комплект к форме поставляется пластиковый резак.
Советы от шеф - повара
Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.
Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.
Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.
Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.
Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.
Выдерживает температуру в диапазоне от -60 до +230 градусов.
Может быть использован в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Гарантированное количество циклов использования - 3000.
Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.
Характеристики
Назначение формы | Для порционных евродесертов |
Температурный диапазон | -60...+230 °C |
Ресурс | 3000 |
Ширина готового изделия | 55 мм |
Ширина | 175 мм |
Длина готового изделия | 60 мм |
Длина | 300 мм |
Высота готового изделия | 20 мм |
Высота | 20 мм |
Объем | 240 мл |
Количество ячеек | 12 |
Материал | силикон пищевой |
Код товара | 514-768 |
Производитель | Silikomart (Италия) |
Объем ячейки | 20 мл |