Сухие красители и пыльца
Сухой пищевой краситель — лучшее решение для создания насыщенного и яркого декора лакомств. С помощью него можно украсить поверхность любой сладости.
Сухой пищевой краситель: возможности и особенности использования
Сухой пищевой краситель обычно поступает в продажу в порошкообразном виде, уже готовом к использованию, или же может разводиться теми или иными жидкостями.
Сухие пищевые красители активно используются, когда стоит цель: придать декоративному элементу желаемую цветовую гамму или же красочно оформить уже готовое кулинарное изделие.
Готовят сухой пищевой краситель с помощью растворителя, соблюдая следующее соотношение: частичка краски, отмерянная кончиком ножа, разводится в чайной ложке жидкости. Иногда отходят от стандартного соотношения, добавляя большее количество сухого вещества или жидкости. Все зависит от ожидаемого результата.
Иногда сухие пищевые красители смешивают с белковым кремом или белым шоколадом в растопленном виде. В итоге получается невероятно эстетичная глазурь.
Краски в сухом виде можно использовать и для окрашивания мастики: в результате получится поверхность необычной цветовой гаммы. С таким же успехом можно применять их и для окрашивания съедобных фигурок, чтобы придать им большей оригинальности и уникальности.
Важный совет: применяйте красящие вещества в сухом виде только тогда, когда вам надо окрасить малое количество мастики. Для больших объемов все же лучше использовать гелевые аналоги.
Купить сухой пищевой краситель
Предлагаем купить сухой пищевой краситель в нашем интернет-магазине. Выбирайте лучшие решения из широкого ассортимента продукции! Вы найдете у нас варианты красящих смесей, которые позволят создавать красивейшие кондитерские изделия с впечатляющей палитрой цветовых оттенков.