SOSA Cream of tartar Винный камень, 25 г
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Винный камень (Cream of Tartar) - это исключительно натуральный продукт. Представляет собой белый порошок - тонко перемолотый кристаллический камень, выпадающий в осадок при производстве вина.
Характеристика продукта: стабилизатор для взбивания яичных белков, увеличивает их стабильность и объем; при соединении с содой в соотношении 2 части винного камня и 1 часть соды - идеальный разрыхлитель для увеличения объема печенья, бисквитов, пирожных; при приготовлении карамели, сиропов, варенья - предотвращает кристаллизацию сахара; облегчает соединение молекул воды с молекулами жира, что способствует увеличению объема и пышности теста; отбеливает и придает эластичность сахарной глазури.
Технически винный камень представляет собой калиевый винный камень, очень мелкий белый порошок, который используется во многих кулинарных целях. Это побочный продукт виноделия, который появляется во время ферментации винограда в виде винного камня.
Винный камень это не то же самое, что винная кислота, хотя они имеют общий знаменатель.
Характеристики
Дозировка | 1 — 3 г |
Особенности продукта | Веган, Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |
Производитель | SOSA ingredients |
Код товара | 518-481 |
SOSA Cream of tartar Винный камень, 25 г отзывы
Состав: E336(i) - Тартрат монокалия - калиевая соль винной кислоты (битартрат калия)
IRCA Levosucrol Инвертный сахар (тримолин) 81%
SOSA Fruit Pectin NH пектин термообратимый, 25 г
Миндальная мука очищенная, Украина
Альбумин Eurovo сухой яичный белок повышенной взбиваемости, Италия
Аквафаба порошок отвара нута, 30 г