SOSA Proespuma Hot стабилизатор горячих пен, банка 500 гр
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
SOSA начала свою жизнь в 1967 году как семейный бизнес по производству традиционных каталонских тортов. На протяжении многих лет их внимание к инновациям и раздвигание границ кулинарного опыта привело к тому, что они превратились в место для гурманов, которые хотят сделать что-то новое и добавить немного изюминки. Дайте волю своему творчеству.
Порошкообразный эмульгатор SOSA Proespuma - это аэрирующее средство, используемое для производства пены, мороженого или коктейлей. SOSA Proespuma Hot используется для производства горячих пен, эспум и коктейлей. Добавляет объем и создает легкую пену. Этот продукт особенно подходит для горячих блюд и для использования с сифоном или взбивателем сливок с картриджами N02. Идеально подходит для любого вида жидких или полужидких продуктов.
Если ваша цель — придать блюдам легкость и воздушную текстуру, не изменяя их вкуса, в нашей линейке продуктов для аэрации есть подходящий продукт для ваших творений.
Для оптимального использования смешайте продукт с жидкостью при нагревании. Подходит для использования со всеми жидкостями, можно замораживать. Текстурирующий агент не способен вернуться в исходное состояние после его активации и изменения его температуры. Вы можете использовать этот продукт для горячего сифона эспумы, пены и воздуха. Рекомендуемая дозировка – 50-100 г/кг.
Белковый порошок из яичного белка
Пенообразователь
Используется для приготовления миндального печенья, зефира, безе, суфле и муссов.
Дает на 25 % больше пены, чем свежий яичный белок.
Позволяет создавать продукт с большим вкусом и естественным цветом.
Образует легкую пену из жидкости.
Идеально подходит для горячих творений.
Придает объем.
Этот термообратимый порошок также можно замораживать.
Рекомендуемая дозировка – 50-100 г/кг.
Характеристики
Производитель | SOSA ingredients |
Заводская упаковка | 0,5 кг |
Код товара | 518-136 |
Дозировка | 50 — 100 г |
Особенности продукта | Вегетарианский, Кошерный, Халяль, Без глютена, Без лактозы |
SOSA Proespuma Hot стабилизатор горячих пен, банка 500 гр отзывы
Ингредиенты: альбумин (яичный и производные), загуститель: модифицированный крахмал (E1422), мальтродекстрин, цитрусовая клетчатка, гуаровая камедь (E412), ксантановая камедь (E415), камедь рожкового дерева.