COOKIT Агар-агар пищевой, 500 г
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Агар-агар (1200) является одним из самых сильных желирующих агентов, применяемых в пищевой промышленности. Этот продукт получают путем извлечения экстракта из красных и бурых водорослей, растущих в Белом море и Тихом океане. Он является альтернативой желатину в растительном проявлении. Застывает он достаточно быстро при температуре 35-40 градусов. Данный продукт не имеет вкуса, поэтому он никак не влияет на вкус конечного блюда, а также он антибактериальный из-за своего растительного происхождения, поэтому приготовленные с его использованием блюда - хранятся дольше чем приготовленные с желатином.
Важно: продукт хорошо растворяется только в горячей жидкости или воде при температуре 90 градусов и выше. После охлаждения превращается в чистый и прочный гель. Если планируется использование продукта в кислой среде, то рекомендуется сначала растворить агар в горячей жидкости и только потом добавлять его в смесь при температурах до 60 градусов.
Этот агар-агар прекрасно подойдет для приготовления:
- Кондитерских изделий;
- Фруктов в желе, джемов, конфитюров, фруктовых и овощных консервов;
- Жевательной резинки;
- Мороженого;
- Сгущенного молока;
- Выпечки (замедляет процесс черствения);
- Мясных и рыбных консервов;
- Продуктов для диабетиков.
Страна производитель: Китай
Характеристики
Производитель | COOKIT |
Код товара | 521-383 |