Поликарбонатные формы
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад93 грн./шт.
Агар-Агар 1200 ТМ "Java" Rokogel71 грн./шт.
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока99 грн./шт.
Поликарбонатные формы — это кондитерский инвентарь в виде формочек разной глубины и размера, предназначенных для литья шоколадных изделий. Поликарбонатные формы для шоколада позволяют получить лакомства оригинальных очертаний: нанести на их поверхность причудливые узоры, надписи и прочие декоративные элементы.
Поликарбонатные формы для шоколада: основные плюсы
Формы для шоколада из поликарбоната необычайно популярны, поскольку:
выдерживают высокие и низкие температурные режимы;
не деформируются со временем;
длительное время эксплуатации;
высокая прочность;
простое использование и уход.
Поликарбонатные формы для шоколада не искажают вкусовые и ароматические качества сладостей, поскольку в составе материала изготовления отсутствуют нежелательные добавки.
Основные разновидности
Поликарбонатные формы для шоколада позволяют воплотить практически все творческие идеи: создавать отдельные элементы декора или же целые композиции. Сегодня можно подобрать формочки с оригинальными ажурными элементами или другими идеями. Также есть решения, предназначенные не только для создания конфет, но и шоколадных плиток. Создают в них и декор для тортов и прочей выпечки.
Немалой популярностью пользуются 3D-поликарбонатные формы для шоколада. Изделия, созданные в них, подойдут для украшения любых кондитерских изделий, а также в качестве приятного сюрприза для истинных гурманов.
Высоким спросом пользуются и поликарбонатные формы для шоколада, основное отличие которых — намагниченное дно. Предназначены они для создания конфет или шоколадных плиток с узорами на верхней части. На дне формочки есть рисунок — своеобразный шаблон, который потом и будет перенесен на поверхность лакомств. Вручную такую работу проделать сложно: результат будет не слишком аккуратным и эстетичным.
Советы по выбору поликарбонатной формы для шоколада
Поликарбонатная форма для шоколада должна быть качественной и надежной, чтобы изделия получались с первого раза и без дефектов:
- Высокая прозрачность, прочность и термостойкость — ключевые характеристики качественного поликарбоната, на которые следует обратить внимание.
- Поликарбонатные формы для конфет и плиток должны иметь толстые стенки. Чем они толще — тем более прочной будет форма, что важно для предотвращения ее деформации.
- Важно оценить глубину и размер углублений формы, чтобы будущие изделия вмещались в упаковку.
Как правильно ухаживать за поликарбонатными формами
Форма для конфет из поликарбоната имеет долгий срок службы и не портится при правильном и бережном уходе:
- Форму для шоколада из поликарбоната следует незамедлительно очищать после работы. Это важно, чтобы остатки ингредиентов не засыхали в ней и не деформировали поверхность.
- Не стоит использовать жесткие щетки, металлические лопатки или абразивные материалы для чистки поликарбонатных форм, поскольку они царапают поверхность.
- Поликарбонатная форма хорошо очищается обычной мягкой губкой в теплой воде.
- Не рекомендуется мыть форму в кипятке, чтобы не испортить структуру материала.
Купить поликарбонатные формы для шоколада
Предлагаем купить поликарбонатные формы для шоколада в нашем интернет-магазине. Продукция высокого качества позволит вам создавать кондитерские шедевры!