Кокосовые продукты

Приверженцы здорового питания слагают оды кокосовым продуктам. Они не только вкусные, но и очень полезные. Диетологи рекомендуют включать кокосовое молоко в рацион, а кондитеры активно используют масло, сливки и стружку в своей работе.

В магазине для кондитеров можно купить кокосовые продукты как для кулинарии, так и для домашнего ежедневного использования. Ведь их можно применять в комплексном уходе за волосами, кожей лица и тела. Ассортимент постоянно расширяется, позволяя каждому найти подходящий для себя товар.

Кокосовое масло

Масло, полученное путем отжима из мякоти кокоса, ー это ценный растительный жир.

По способу употребления его подразделяют на:

• пищевое кокосовое масло. Оно предназначено для использования в кулинарии;
• косметическое. Только для наружного применения.

Пищевое масло из кокоса идеально подходит для жарки, выпечки и заправки салатов, а косметическое используется для увлажнения кожи, ухода за волосами и массажа.

По методу производства масло кокоса делят на:

• рафинированное. Такой продукт проходит дополнительную обработку, из-за чего теряет часть аромата и некоторые полезные свойства. Его основное преимущество — высокое качество очищения. Купить кокосовое масло рафинированное лучше для приготовления пищи при высоких температурах, поскольку оно не образует вредных соединений;
• нерафинированное или холодного отжима. Такое масло получают путем прессования без нагрева. В нем сохраняется максимум питательных веществ, которые содержатся в кокосе.

Добавление в пищу масла кокоса в умеренных количествах помогает организму бороться с вирусами и бактериями, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет иммунитет.

Кокосовые сливки

Мякоть кокоса счищают, перемалывают и отжимают через фильтр. Таким способом получают кокосовые сливки ー густую, насыщенную жидкость с нежным ароматом кокоса. Кондитеры используют такие сливки для:

• кремов. Они отлично взбиваются до упругих пиков, не теряют форму при декорировании десертов;
• шоколадных муссов. Если взбить охлажденные сливки, подсластитель и какао-порошок, то получится вкусный безглютеновый веганский десерт;
• панна-котты. Этот известный десерт на сливках из кокоса приобретет новые оттенки вкуса;
• коктейлей. Такие сливки часто используют бармены для приготовления различных коктейлей.

Купить кокосовые сливки в можно кондитерском магазине в сухом виде, а также пастеризованные.

Кокосовое молоко

Кокосовое молоко производят из мякоти кокоса, измельченной и смешанной с водой. Это продукт с нежной текстурой и слегка сладковатым вкусом. Он служит заменой обычного молока для людей, у которых есть непереносимость лактозы или аллергия, а также для веганов. Богатое витаминами, минералами, лауриновой кислотой молоко из кокоса широко применяют в кулинарии:

• на нем готовят тайские супы, например, том ям. Добавляют в соусы для рыбы, морепродуктов;
• на нем можно приготовить кашу, заменив молоко животного происхождения;
• такое молоко добавляют в кофе, молочно-фруктовые шейки, мороженое. А если заморозить, то можно добавлять в коктейли вместо обычного льда.

Купить кокосовое молоко можно и для приготовления кремов. Аромат кокоса будет нежным и ненавязчивым, он не перебьет основной вкус десерта. В каталоге магазина для кондитеров ZAPODARKOM есть и сгущенное молоко из кокоса. Вкусное и полезное, богатое витаминами и минералами, оно может быть альтернативой обычной сгущенке.

Кокосовая вода

Прозрачная жидкость, которая находится внутри кокосов, – это и есть кокосовая вода. Она богата электролитами и витаминами, купить кокосовую воду стремятся люди, которые следят за своим здоровьем и ведут активный образ жизни. Такой напиток поддерживает водный баланс в организме, хорошо утоляет жажду, не вызывает аллергии. Кокосовую воду можно просто пить, а можно добавлять в смузи, коктейли. В Азии такую воду добавляют в супы и соусы, а женщины используют в качестве тоника для кожи лица.

Выбрать и купить кокосовые продукты в Украине можно онлайн в интернет-магазине ZAPODARKOM. В каталоге вы найдете товар от известных производителей высокого качества по приемлемым ценам. Быстрая доставка по Киеву и Украине позволит вам применять продукцию из кокоса уже через несколько дней после заказа.