Шоколад молочный
- Код товара: 449-200
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад
От 1 кг 323,84 грн. - Код товара: 436-270
Natra Cacao 36% натуральный шоколад молочный
Нежный умеренно сладкий вкус какао и молока с оттенками карамелиОт 1 кг 268,18 грн. - Код товара: 493-270
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад, упаковка 400 г
- Код товара: 438-580
Lubeca TIMMENDORF Chocolate Couverture 42% натуральный молочный шоколад, плитка 2,5 кг
Молочный шоколад кувертюр TIMMENDORF 42% - Код товара: 484-160
Callebaut Gold 30,4% Золотой НАТУРАЛЬНЫЙ шоколад Карамельный
Когда в жизни не хватает соленой карамели, побалуйте себя Gold:)От 1 кг 537,50 грн. От 2,5 кг 503,10 грн. - Код товара: 497-810
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад, упаковка 2,5 кг
- Код товара: 510-484
Callebaut Caramel 31,1% натуральный шоколад Карамельный
От 1 кг 537,50 грн. От 2,5 кг 503,10 грн. - Код товара: 493-410
Cacao barry Alunga 41% натуральный молочный шоколад (кувертюр)
Интенсивный вкус какао с великолепным балансом между горечью и кислинкой - Код товара: 443-690
Cacao Barry Ghana 40% натуральный молочный шоколад (кувертюр)
Вкус красных фруктов и каштанов, с яркими нотками какао и печенья - Код товара: 444-790
Nutkao 34% натуральный молочный шоколад в дисках
Шоколад молочный в дисках 34 % NutkaoОт 1 кг 268,31 грн. - Код товара: 510-932
Крафтовый шоколад молочный 38% (в плитах), Украина
От 1 кг 183,42 грн. - Код товара: 484-180
Callebaut Cappuccino 30,8% натуральный шоколад со вкусом капучино
Разбудит вкусовые рецепторы энергичным вкусом кофе и шоколадаОт 1 кг 603,75 грн. От 2,5 кг 565,11 грн. - Код товара: 511-051
Natra Cacao 36% натуральный шоколад молочный, упаковка 400 г
- Код товара: 458-990
Master Martini 32% молочный шоколад Ariba Latte, плитка 2,5 кг
-
От 1 кг 828 грн. От 3 кг 779,70 грн. - Код товара: 485-210
Valrhona Jivara 40% молочный шоколад сливочный вкус какао
MARIAGE DE GRANDS CRUS BLENDОт 1 кг 837,60 грн. От 3 кг 788,74 грн. - Код товара: 494-250
Cacao barry Papouasie 36% натуральный молочный шоколад (кувертюр)
Интенсивный сливочный вкус с оттенком карамели переходящий в нотки лесного ореха и фруктов. - Код товара: 435-770
Valrhona Tropilia lactee 29% молочный шоколад бленд Grands Crus
Professional SignatureОт 1 кг 436,80 грн. От 5 кг 411,32 грн. -
От 1 кг 927,60 грн. От 3 кг 873,49 грн. - Код товара: 485-120
Valrhona Kidavoa milk 50% моносортовый молочный шоколад двойной ферментации с бананом
DOUBLE FERMENTATION, SINGLE ORIGINОт 1 кг 1 172,40 грн. От 3 кг 1 104,01 грн.
Молочный шоколад — идеальный ингредиент кондитерского творчества
Состоит из какао-масла, сухого молока, тертого какао, сахара или сахарной пудры. Отличается характерным молочным вкусом и меньшим содержанием тертых бобов и какао-масла. Может выступать как самостоятельный десерт, так и важный компонент кондитерских изделий. Применяется для начинки, пропитки, глазури, декора, фигурок и других целей.
Появился еще в 1887 году, когда шоколатье Даниэли Питер придумал версию шоколадного продукта «Гала», что в переводе означало «из молока». Поскольку он работал на фабрике Nestle, то именно здесь и началось массовое производство молочного шоколада, пока он не завоевал весь мир.
Особенности лакомства
Производственные нормы гласят, что в составе ингредиенты должны находиться в таком процентном соотношении: 25% приходится на какао, 55% на долю сахара, сухого молока может быть 14%, и остальные 6% в составе представлены ароматизаторами.
Как выбрать?
- Смотрите на структуру: одна должна быть однородной (исключение — наличие добавок).
- Матовость на разломе края: блеск свидетельствует о плохом качестве, отсутствии какао-масла.
- Характерный хруст при разламывании.
- Тает во рту: если остается жирное послевкусие, то продукт создавали из дешевых компонентов.
Польза
В составе есть антиоксиданты, которые дольше сохраняют молодость организма. Компоненты, которые приводят в норму обмен веществ, восстанавливают организм. Сладость повышает настроение, стимулирует работу мозга, дает прилив сил.
Купить молочный шоколад оптом и в розницу
Предлагаем приобрести шоколад в нашем интернет-магазине. Вас ждет хороший выбор качественных и натуральных шоколадных ингредиентов, а также доступная стоимость. Цена на молочный шоколад варьируется от 29,70 грн/100 грамм до 863 грн/2,5 килограмм.