Швардвальдский торт («Черный лес»)

Автор: Екатерина (Харьков)

Ярко выраженный шоколадный бисквит с вкуснейшим сметанным кремом и сочной вишенкой. Идеально подойдет для любителей изысканного и нежного, в тоже время торт не нагружен труднодоступными» продуктами

Ингредиенты:
Тесто:
яйца – 4 шт.
кефир – 200г.
маргарин – 200г.
сахар – 200г.
мука – 300г.
какао – 3 ст. л.
сода – 1 ч.л.

Пропитка:
вишневый сок – 75мл.
вода – 50мл.
вишня – 300г
(Также можно использовать домашнюю заготовку - вишню в собственном соку)

Крем:
сметана – 500г.
сахар – 150г.
ванильный сахар – ½ ч.л.
шоколад – 100г.

Приготовление: