BWF Эмульгатор MYVEROL 18-04, 500 г
Опис
Эмульгатор Myverol 18-04 К (Майверол 18-04 К) - это смесь моно- и диглицеридов жирных кислот, изготовленных из полностью гидрогенизированного пальмового масла.
Применение:
- Комплексообразователь крахмала в мучных продуктах и картофельном порошке (сухом картофельном пюре);
- Вспенивающий агент в кондитерских гелях;
- Эмульгатор «вода в масле» в столовых маргаринах;
- Вспенивающий и антислеживающий агент в пекарских маргаринах и шортенингах;
- Аэрирующий агент в мороженом или в кремообразных продуктах;
- Антикомкователь в кондитерских изделиях.
- Стабилизирует кристаллическую решетку, увеличивает срок хранения изделий в пекарских маргаринах и смесях.
Страна производитель: Ирландия
Характеристики
Код товара
522-331
Заводская упаковка
0,5 кг
BWF Эмульгатор MYVEROL 18-04, 500 г
Чтобы добавить отзыв, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите
Написать отзыв
Ваш отзыв был добавлен!
Допомога
+38 (067) 800-05-80
+38 (050) 341-46-91
+38 (063) 385-31-62
Якщо у вас виникли питання при оформленні замовлення, зверніться за вказаними контактами.