COOKIT Желатин пищевой 240 Блюм, 500 г

Оставить отзыв

Характеристики

Производитель:

COOKIT

Код товара:

521-375

Категории

Желатин

Код товара: 521-375

Артикул: PL240J0,5

Офис: Під замовлення

Склад: В наявності

6,81баллов

Кількість бонусів, які ви отримаєте при купівлі даного товару

680,80 грн./шт.

шт.

680,80 грн.

Купить в 1 клик

200 Блюм

240 Блюм

Заказ по телефону:

+38 (067) 800-05-80

+38 (050) 341-46-91

+38 (063) 385-31-62

Доставка

Оплата

Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует

Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа

Опис

Желатин представляет собой смесь белковых веществ животного происхождения или продукт неполного гидролиза коллагена - основного белкового компонента соединительных тканей животных.

Пищевой желатин применяют как желеобразующий и вяжущий материал при изготовлении желе, мясных и рыбных консервов, кондитерских изделий, хлебобулочных изделий. Он может быть также эмульгатором и стабилизатором при изготовлении мороженого, кремов, майонезов, кулинарных изделий. Также используют для осветления воды, пива, вина.

Для получения желатина коллаген подвергают мацерации и очищают кислотами или щелочами.
В холодной воде и разбавленных кислотах очень набухает (не растворяясь), но поглощает при комнатной температуре (20-25 °С) 10-15-кратное количество воды. Набрав воду он растворяется при нагревании при температуре выше 27 градусов, образуя раствор, который застывает.

Страна производитель: Испания