Joypaste Passion fruit Паста со вкусом Маракуйи TM Irca
Опис
Паста Joypaste Passion fruit (Маракуйя) используется кондитерами в качестве вкусовой добавки при изготовлении джелато, тортов, кексов, чизкейков и других кондитерских изделий для усиления вкуса, аромата и цвета. Паста со вкусом маракуйи, обладающая сильным типичным вкусом этого известного экзотического тропического фрукта родом из Южной Америки.
Можно использовать для ароматизации начинок конфет, для зефира, прослоек, ганаша, но не подходит для выпечки, паста не термостабильная.
Не содержит в составе пальмовое масло и гидрогенизированные жиры. Не содержит глютен.
Состав: сахар, маракуйя, глюкозно-фруктозный сироп, подкислитель: лимонная кислота, ароматизаторы, загуститель: пектин, краситель: бета-каротин.
Рекомендуемая производителем дозировка - 60-80 гр пасты на 1 кг ароматизируемой основы.
Производитель - Италия (Joygelato).
Характеристики
Joypaste Passion fruit Паста со вкусом Маракуйи TM Irca
Joypaste Strawberry Паста со вкусом клубники TM Irca
Joypaste Vanilla Caribe Ванильная паста Карибская ваниль TM Irca
Joypaste Arancia Паста со вкусом апельсина TM Irca
