Lacor 60009 нож-струна для нарезки сыра и бисквитов

Нож-струна для бисквита - это инструмент, используемый для разрезания сыра, бисквитного теста или пирога на равные слои. Он представляет собой длинную проволочную или нейлоновую струну, закрепленную на ручках или рамке, что позволяет легко и равномерно разрезать тесто без раздавливания или деформации. В этой модели используется плотная металлическая струна, которая также отлично разрезает сыр. По сравнению с традиционными ножами, струна не оказывает давления на бисквит, что позволяет сохранить его текстуру и форму, а благодаря тонкой структуре струны, нож обеспечивает высокую точность и контроль при разрезании теста. Также этот нож-струна может использоваться для разрезания других кондитерских изделий, таких как торты, пирожные или пироги.

Нож-струна является удобным и эффективным инструментом для кондитерского дела, который помогает создавать профессиональные и вкусные десерты с минимальными усилиями.

Вот простая инструкция по использованию ножа-струны для бисквита:

• Для лучших результатов дайте изделию полностью остыть перед разрезанием.
• Убедитесь, что нож-струна чист и сух. Если у вас есть регулируемый нож-струна, убедитесь, что он настроен на нужную толщину.
• Положите нож-струну так, чтобы он был параллелен поверхности бисквита и находился в нужном месте для разрезания.
• Вы можете держать нож-струну за ручки или за саму струну, в зависимости от предпочтений.
• Аккуратно проведите нож-струну через бисквит, двигая его с одного края бисквита к другому. Держите струну под небольшим углом для обеспечения лучшего результата.
• Если нужно, повторите процесс разрезания, чтобы получить необходимое количество слоев.