Pavoni SFERA150S Силиконовая форма сфера 3D 150 мм

51
Код товара: 514-774
Артикул: SFERA150S
В офисе: В наличии
На складе: В наличии
5 259,50 грн.
5 259,50 грн.
Купить в 1 клик

Силиконовые сферические формы от итальянского производителя лучших кондитерских форм Pavoni выполнены в трех размерах. Данные формы предназначены для создания художественных украшений из разнообразных кондитерских масс, в том числе из изомальта. 

Форма разработана в сотрудничестве с Emmanuele Forcone - чемпионом мира по кондитерским изделиям 2015 года. Искусство творить шедевры из шоколада и сахара - моя страсть. Чемпион Италии по кондитерским изделиям в 2010 году, он был вице-чемпионом Coupe du Monde de la Patisserie в 2011 году. Исполнительный шеф-кондитер в кондитерской Pannamore в Васто, Италия, он часто бывал в Австралии, представляя там итальянское кондитерское искусство. Является победителем Coupe du Monde de la Patisserie в 2015 году и с тех пор сотрудничает с Pavoni в разработке продуктов в различных направлениях, таких как «Le torte di Emmanuele» и «TuttiFrutti».

Особый трехмерный дизайн позволяет намного быстрее охладить сахар. Полость гарантирует легкое извлечение продукта из формы.

Размер формы: Диаметр 150 мм
Объем: 1170 мл

Силіконові сферичні форми від італійського виробника кращих кондитерських форм Pavoni виконані в трьох розмірах. Дані форми призначені для створення художніх прикрас з різноманітних кондитерських мас, в тому числі з ізомальту.

Форма розроблена у співпраці з Emmanuele Forcone-чемпіоном світу з кондитерських виробів 2015 року. Мистецтво творити шедеври з шоколаду і цукру - моя пристрасть. Чемпіон Італії з кондитерських виробів в 2010 році, він був віце-чемпіоном Coupe du Monde de la Patisserie в 2011 році. Виконавчий шеф-кондитер в кондитерській Pannamore в Васто, Італія, він часто бував в Австралії, представляючи там італійське кондитерське мистецтво. Є переможцем Coupe du Monde de la Patisserie в 2015 році і з тих пір співпрацює з Pavoni в розробці продуктів в різних напрямках, таких як «Le torte di Emmanuele» і «TuttiFrutti».

Особливий тривимірний дизайн дозволяє набагато швидше охолодити цукор. Порожнина гарантує легке вилучення продукту з форми.

Розмір форми: діаметр 150 мм
Об'єм: 1170 мл

Диаметр150 мм
Геометрическая форма изделияСфера (полусфера)
ПроизводительPavoni, Италия
Назначение формыДля декора из изомальта, Для муссовых тортов
Код товара514-774
Температурный диапазон-40...+250 °C
Ресурс3000
Объем1770 мл
Материалсиликон пищевой
Тематика изделияУниверсальная

Отзывы посетителей(0)

Наверх