Pavoni TOP25S силиконовая форма Hazelnut (фундук) 18 х 1,8 см
Опис
Размер формы:
длина - 190 мм
ширина - 190 мм
высота - 20 мм
Размер готового изделия:
диаметр - 180 мм
высота - 19 мм
объем - 267 мл
Волна свежести среди новинок 2021 года с формой Scarlet, которую Pavoni добавляет в линию Top. Уникальная идея, рожденная в тесном сотрудничестве с двумя эталонными профессионалами итальянской кондитерской: Стефано Лаги и Себастьяно Кариди.
Креативный инструмент для воссоздания безупречного реализма в каждой детали, чтобы удивить вкус неожиданной текстурой и придать новый вкус естественности фруктов.
Оригинальность, техника и страсть, чтобы придать новый вид вашим блюдам и новые текстуры во вкусе.
Материал: 100% платиновая силиконовая форма
Диапазон температур от -45 ° C до + 250 ° C
Подходит для духовки, микроволновой печи (без хрустящей корочки), холодильника, морозильной камеры и шокового охлаждения
Можно мыть в посудомоечной машине без ополаскивателя.
Верхнюю форму можно комбинировать с силиконовой формой Pavoflex PX075 для создания основы.
Характеристики форм для выпечки Pavoni:
- формы изготовлены из силикона высокого качества, разрешенного для использования в пищевой промышленности;
- могут использоваться как для выпечки, так и для замораживания;
- используются для выпечки в любых типах печей;
- исключают пригорание продукта;
- устойчивы к перепаду температур (сразу после заморозки их можно помещать в печь);
- гибкие свойства силикона позволяют легко вынимать продукт из формы, для этого достаточно отогнуть края формы;
- для увеличение срока эксплуатации формы для выпечки следует регулярно мыть, используя мягкие моющие средства.
Преимущества форм для выпечки:
- диапазон температур от -40°С до +280°С;
- широкий спектр размеров и форм;
- продукт не пригорает и легко извлекается из формы;
- возможность выпекать на решетке или перфорированном противне;
- не требуют дополнительной смазки;
- глянцевая поверхность готового продукта;
- устойчивы к перепаду температур;
- легкая очистка, возможность мыть вручную или в посудомоечной машине.