Очередная новинка Silikomart Professional поступает в лабораторию оригинальная силиконовая форма, позволяющая изготавливать отдельные порции объемом 115 мл в форме иглу. Оснащенная 6 ячейками, пресс-форма IGLOO особенно подходит для замороженных десертов и муссов, но также подходит для приготовления запеченных блюд, учитывая ее устойчивость к температурам в диапазоне от -60ºC до + 230ºC.
Технические характеристики формы:
длина - 175 мм
ширина - 300 мм
высота - 42 мм
объем общий - 690 мл
Размеры ячейки:
диаметр - 76 мм
высота - 42 мм
объем - 115 мл
Цвет - белый.
Упаковка - картонная упаковка с инструкцией, содержащей подробную информацию правил использования.
Советы от шеф - повара
Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.
Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.
Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.
Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.
Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.
Выдерживает температуру в диапазоне от -60 до +230 градусов.
Может быть использован в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.
Можно мыть в посудомоечной машине.
Гарантированное количество циклов использования - 3000.
Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.
| Производитель | Silikomart (Италия) |
| Назначение формы | Универсальная, Для кексов, тарталеток, Для мармелада, Для шоколада и конфет, Для муссовых десертов |
| Дизайн | Универсальная |
| Длина формы | 300 мм |
| Ширина формы | 175 мм |
| Высота формы | 42 мм |
| Объем формы | 690 мл |
| Количество ячеек | 6 |
| Диаметр ячейки | 76 мм |
| Высота ячейки | 42 мм |
| Объем ячейки | 115 мл |
| Температурный диапазон | -40 .. 240 |
| Ресурс | 3000 |