| Производитель | PRC |
| Диаметр | 230 мм |
| Высота формы | 110 мм |
Силиконовая форма двухъярусная для кекса со втулкой
идеально подойдет для выпечки тортов, пирогов или же кексов, которые нужно пропитывать кремом или сиропом
Размер силиконовой формы:
диаметр - 23 см
высота - 11 см
Купить силиконовую форму для кекса в интернет магазине легко. Еще легче - испечь в ней уникальный торт по нашему рецепту, ведь его приготовление настолько несложно, что получится всегда даже у неопытной хозяйки за 40 минут. Кроме того, конструкция кекса, который получается с использованием этой силиконовой формы, позволяет красиво разрезать его на 2 части для пропитки или смазывания кремом без потери красоты изделия.
Бисквитный Замок Готика
Вам понадобится:
для бисквита:
сгущенное молоко полбанки,
сахар полстакана,
яйца - 2 шт.,
маргарина или сливочного масла 100-125 гр,
мука - 1 стакан,
крахмал - 1 стакан,
сода - 1 ч.л.,
соль – щепотка,
уксус - 1 ст.л.
Любые наполнители (орехи, сухофрукты или семена) – на выбор и по вкусу.
Отделить белки яиц от желтков. Белки взбить до образования устойчивой пены. Высыпать в пену весь сахар. Опять взбить до образования густой пены. Во взбитые белки с сахаром добавить сгущенное молоко. Когда всё тщательно перемешалось, добавить муку и крахмал. Во время перемешивания добавить гашёную уксусом соду. Растопленный маргарин немного охладить и постепенно влить в тесто. В последнюю очередь добавить в тесто яичные желтки. Далее тщательно перемешать тесто.
Выпекать изделие в форме при температуре 200-220 градусов Цельсия 7-10 минут, периодически проверяя его готовность зубочисткой.
для пропитки:
сироп - 0,5 стакана,
вода кипячёная - 0,5 стакана,
сахар - 4 ст.л.
Ингредиенты смешать, довести до кипения и варить до полного растворения сахара.
Для крема:
сметана 20-25% жирности 1 литр, сахар 0,5 стакана. Сгущённое молоко – по вкусу.
Отвесить сметану в течение нескольких часов с помощью марли (подвесить ее над раковиной), выложить ее в широкую чашку, взбить миксером и постепенно добавить сахар.
Приятного аппетита!
