Ступки

Ступки — важнейший кухонный инвентарь, необходимый для измельчения орехов, чеснока, растирки всевозможных заправок. Особенно востребована ступка для специй и пряностей: она способна сохранить необыкновенный аромат, чего невозможно добиться при использовании для измельчения электрических приборов.

Кухонная ступка — секрет высокого мастерства каждого кулинара. Ведь она способна измельчить приправы таким образом, что ни один гость не догадается о секрете утонченного вкуса блюда.

Ступка для измельчения: основные виды и советы по выбору

Ступка с пестиком или без может изготавливаться из самых разных материалов, которые и определяют ее свойства. Поэтому не спешите покупать изделие, прежде чем не определитесь с основным его назначением.

Например, для измельчения лука, чеснока и определенных специй подойдет гранитная ступка. Это приспособление с шероховатой поверхностью, за счет чего ускоряется и упрощается процесс растирания большинства ингредиентов. Учитывая, что такие модели тяжеловесны, подбирайте объем изделия, ориентируясь на количество компонентов, которые вам предстоит обрабатывать.

Если вы планируете часто готовить соусы и другие заправки, для которых важно сохранить истинный аромат специй, то вам подойдет мраморная ступка, купить которую нужно обязательно. Главное отличие таких моделей — поверхность с грубой полировкой, которая обеспечивает максимальный эффект от растирания и измельчения.

Хорошим вариантом считается и каменная ступка. Она изящно выглядит, позволяет качественно размолотить практически любой ингредиент, совершенно не впитывает запахи и легко моется.

Ступка: купить в интернет-магазине

Предлагаем купить лучшие модели ступок у нас. В каталоге вы найдете модели высокого качества, который прослужат вам долгие годы.