Украшения из айсинга

Красиво декорированные лакомства всегда пользуются повышенным спросом. Поэтому кондитер может существенно повысить востребованность своего кулинарного творчества, если уделит внимание этому вопросу. Какой же декор предпочесть? Для начала лучше выбрать украшения из айсинга. Расскажем о них подробнее.

Украшения из айсинга и их особенности

Украшения из айсинга — это гибкий декор, обычно в виде кружев, который создают из белковой массы, смешанной с сахаром или другими компонентами. Например, чтобы увеличить пластичность массы, в нее добавляют лимонную кислоту или сок. Также для этой цели могут использовать глицерин или сироп из глюкозы.

Как использовать украшения из айсинга?

Декорировать выпечку можно следующим образом:

• Вначале поверхность изделия нужно увлажнить, используя сироп или обычную воду.
• Достать украшения из айсинга, выпрямить их, после чего присоединить к влажной поверхности.
• Наслаждаться готовым произведением кондитерского искусства.

Советы по использованию декора

Украшения из айсинга лучше использовать следующим образом:

• Чтобы декоративные элементы не растаяли, следующие сладости нужно украшать перед подачей на стол: молочные напитки, крем, мороженое.
• Если был использован не весь декор, то остатки лучше поместить в пакет или обернуть пищевой пленкой, чтобы защитить его от высыхания.

Преимущества использования декоративных элементов:

• невысокая стоимость;
• простота использования;
• идеальная эстетичность;
• существенная экономия времени и сил.

Купить украшения из айсинга

Предлагаем купить украшения из айсинга в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете удивительно прекрасные варианты, которые помогут создавать поистине превосходные кондитерские шедевры. Закажите лучшую продукцию прямо сейчас!