Callebaut 70,4% Ecuador черный шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг
Опис
Callebaut 70,4% Ecuador черный шоколад (кувертюр), упаковка 2,5 кг
Премиальный темный шоколад из линейки Single Origin. Обладает насыщенным вкусом с нотками жареного и фруктово-цветочными оттенками. Хорошо плавится, придаёт блеск при темперировании и отличается удобством в работе. Подходит для ганаша, муссов, глазурей и декора (шоколадных завитков). Лучше всего раскрывается в десертах, где шоколад является главным ингредиентом. Особенно в сочетании с ягодами (малина, черника), цитрусовыми, кофе и орехами.
Содержимое: мин. какао 70,4%, молока 0%, жир 41,4%
Текучесть (-●●●○○+)
Энергетическая ценность: 557 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
– белки 8,2 г
- жиры 41,4 г
- углеводы 30,5 г
Срок годности: 24 месяца
Хранение: следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70 %) месте без запаха.
Температура хранения: 12-20 °C
Страна производитель: Бельгия