Llopis миндальные лепестки (стружка из миндаля), упаковка 12,5 кг

Хлопья из миндаля бланшированного Llopis - это качественное сырье, созданное специально для профессионального использования в кондитерской, пекарской и гастрономической сфере. Хлопья изготовлены из 100% очищенного от кожуры миндаля, имеют однородную толщину, светлый эстетичный вид и чистый миндальный вкус. Они подходят как для декора, так и для запекания, сохраняя хрусткость, форму и натуральный аромат после термической обработки. Применение: декор тортов, десертов, пирожных, круассанов, тартов, выпечки; посыпка для булочек, круассанов, штруделей, печенья перед выпечкой; ингредиент в выпечку (например, для миндальных бисквитов, массы); декорирование десертов и конфет; гранола, батончики, мюсли - как хрустящая и питательная составляющая.

Almendras Llopis S.A.U - ведущая испанская компания с более чем 30-летним опытом производства орехового сырья для пищевой промышленности. Производство сертифицировано по международным стандартам качества (BRC, IFS), что гарантирует безопасность и стабильность каждой партии продукции.

Использование: декор тортов, тартов, капкейков, муссовых десертов, дополнительный ингредиент для печенья, бисквитов, кексов, штруделей, печенья, трайфлов, батончиков, гранолы; посыпка для пралине, мороженого, шоколада и десертов в стиле «raw»; карамелизация - для добавления хрустящей текстуры и ореховой нотки; панировка - как полезная альтернатива классической панировке для выпечки или закусок.

Производитель: Almendras Llopis S.A.U (Испания).

Срок хранения: рекомендуется использовать в течение 12 месяцев с даты производства.

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном, хорошо проветриваемом помещении при температуре от 0 до +18 °C и относительной влажности воздуха не более 65%. Избегать воздействия прямых солнечных лучей, влаги, посторонних запахов и вредителей. Рекомендуется хранить в герметичной упаковке.