Llopis мигдальні пелюстки (стружка з мигдалю), упаковка 12,5 кг

Пластівці з мигдалю бланшованого Llopis - це якісна сировина, створена спеціально для професійного використання в кондитерській, Пекарській та гастрономічній сфері. Пластівці виготовлені з 100% очищеного від шкірки мигдалю, мають однорідну товщину, світлий естетичний вигляд і чистий мигдальний смак. Вони підходять як для декору, так і для запікання, зберігаючи хрусткість, форму і натуральний аромат після термічної обробки. Застосування: декор тортів, десертів, тістечок, круасанів, тартів, випічки; посипання для булочок, круасанів, штруделів, печива перед випічкою; інгредієнт в випічку (наприклад, для мигдальних бісквітів, маси); декорування десертів і цукерок; гранола, батончики, мюслі - як хрустка і поживна складова.

Almendras Llopis S. A. U - провідна іспанська компанія з більш ніж 30-річним досвідом виробництва горіхової сировини для харчової промисловості. Виробництво сертифіковане за міжнародними стандартами якості (BRC, IFS), що гарантує безпеку і стабільність кожної партії продукції.

Використання: декор тортів, тартів, капкейків, мусових десертів, додатковий інгредієнт для печива, бісквітів, кексів, штруделів, печива, трайфлів, батончиків, граноли; посипання для праліне, морозива, шоколаду та десертів в стилі «raw»; карамелізація - для додавання хрусткої текстури і горіхової нотки; панірування - як корисна альтернатива класичної паніровці для випічки або закусок.

Виробник: Almendras Llopis S. A. U (Іспанія).

Термін зберігання: рекомендується використовувати протягом 12 місяців з дати виробництва.

Умови зберігання: зберігати в сухому, прохолодному, добре провітрюваному приміщенні при температурі від 0 до +18 °C і відносній вологості повітря не більше 65%. Уникати впливу прямих сонячних променів, вологи, сторонніх запахів і шкідників. Рекомендується зберігати в герметичній упаковці.