Martellato 50RAS4 скребок кондитерский металлический 18 х 14,5 см
Опис
Скребок кондитерский Martellato 50RAS5 - необходимый инвентарь при выпечке и оформлении тортов, капкейков, печенья и других кондитерских изделий.
Новые скребки, разработанные и произведенные в Италии компанией Martellato, удовлетворяют потребности самых требовательных шоколатье. Состоит из прочного жесткого лезвия из нержавеющей стали и предлагается в разных размерах и высотах для различных нужд: короткий для большей чувствительности руки или большой для большей рабочей поверхности. Пластиковая ручка нескользящей формы подходит для различных захватов и охватывает лезвие для максимальной безопасности и гигиены.
Поможет аккуратно и ровно покрыть изделие кремом, ганашем, глазурью, как верхнюю часть, так и по бокам, устранить потеки и недостатки.
Также широко применяется для отделения выпечки от противня, работы с тестом (нарезка, выравнивание, придание формы). Незаменим при работе с шоколадом ( размер скребка позволяет его использовать для работы с поликарбонатными формами.
Скребок Martellato станет отличным помощником для кондитера благодаря своему качеству и своим многофункциональности и надежности.
Размеры скребка:
Общий размер: 18,0 X 14,5 см
Размер ручки: высота 13,0 ширина возле лезвия 13,5 см
Размер лезвия: ширина 14,5 высота 5 см
















