Modecor гелевый краситель Желтый лимон MAXI, 100 грамм
Опис
Гелевые красители отлично подходят для окрашивания кондитерских изделий из мастики, марципана, айсинга, разнообразных сахарных масс и глазурей, кремов и безе, мороженого и теста, мусса и суфле, а также всевозможных жидкостей.
Благодаря особому составу и уникальной формуле с использованием пищевых красителей этого типа возможно добиться ярких сочных и равномерно прокрашенных цветов, не влияя при этом на структуру, состав и свойства окрашиваемого сырья.
Гелевый пищевой краситель легко смывается с рук, не оставляет цветной "налет" на языке.
Красители Modecor весьма экономичны, для покраски 1 кг сырья необходимо не более 2 грамм краски.
Не имеют вкуса и запаха, удобны в использовании.
Для того, чтобы окрасить десерт снаружи (обычно такой метод применяется для украшения мастичного покрытия тортов), гелевый краситель также придется очень кстати: разведите несколько его капель спиртом и рисуйте этим раствором на торте, как на холсте, кистью или кусочком кухонной губки. При этом помимо цвета мастика или сахарная паста приобретет особый блеск.
Производитель - Modecor, Италия
Масса - 100 грамм
Состав - глюкозный сироп, вода, сахароза, безопасные пищевые красители европейского качества
Характеристики
Modecor гелевый краситель Желтый лимон MAXI, 100 грамм
Склад: сироп глюкози, вода, сахароза, харчовий барвник, желююча речовина Е406, підкислювач Е330, консервант Е202.
Харчова та енергетична цінність на 100 г:
962 кДж, 230 ккал
вуглеводи - 56,60 г,
білків - 0 г,
жирів - 0 г.
