Modecor гелевий барвник Жовтий лимон MAXI, 100 грам
Опис
Гелеві барвники дуже добре підходять для фарбування кондитерських виробів з мастики, марципану, айсінгу, різноманітних цукрових мас і глазурей, кремів і безе, морозива і тіста, мусу і суфле, а також всіляких рідин.
Завдяки особливому складу і унікальній формулі з використанням харчових барвників цього типу можливо домогтися яскравих соковитих і рівномірно фарбованих кольорів, не впливаючи при цьому на структуру, склад і властивості фарбується сировини.
Гелевий харчовий барвник легко змивається з рук, не залишає кольоровий "наліт" на язиці.
Барвники Modecor вельми економічні, для фарбування 1 кг сировини необхідно не більше 2 грам фарби.
Не мають смаку і запаху, зручні у використанні.
Для того, щоб пофарбувати десерт зовні (зазвичай такий метод застосовується для прикраси мастичного покриття тортів), гелевий барвник також доведеться дуже ДО РЕЧІ: розведіть кілька його крапель спиртом і малюйте цим розчином на торті, як на полотні, пензлем або шматочком кухонної губки. При цьому крім кольору мастика або цукрова паста придбає особливий блиск.
Виробник - Modecor, Італія
Маса - 100 грам
Склад - глюкозний сироп, вода, сахароза, безпечні харчові барвники європейської якості
Характеристики
Modecor гелевий барвник Жовтий лимон MAXI, 100 грам
Склад: сироп глюкози, вода, сахароза, харчовий барвник, желююча речовина Е406, підкислювач Е330, консервант Е202.
Харчова та енергетична цінність на 100 г:
962 кДж, 230 ккал
вуглеводи - 56,60 г,
білків - 0 г,
жирів - 0 г.
