Молд силиконовый для зефира Чайная пара Ажур (чашка и блюдце)

Молд силиконовый Чайная пара Ажур (чашка и блюдце)

Силиконовый молд для шоколада, шоколадной глазури, карамели. 

Внимание: Жидкие заливки могут вытекать через разрез в ручке чашки.

Молд блюдца без разрезов, удобно выворачивается наизнанку. Молд чашки имеет разрез в ручке.

Размеры готового изделия:

Высота чашки — 6 см

Диаметр чашки — 8,6 см

Диаметр блюдца — 15,2 см

Объём чашки — 200 мл

Вес готовых изделий:

Чашка — 90 г

Блюдце — 140 г

Особенности:

• Силикон премиум-класса для пищевых продуктов

• Без запаха

• Не взаимодействует с продуктами

• Сертифицировано, абсолютно безопасно

• Не выделяет вредных веществ

Температурный режим:

от -30°C до +240°C

Инструкция использования

Перед первым использованием:
• Тщательно вымойте форму вручную теплой водой и мыльным раствором.
• Протрите досуха салфеткой без ворса из бумаги или ткани — форма должна быть полностью сухой.
• Смажьте форму нейтральным маслом без запаха (щеткой или пальцами) — для работы с зефиром и маршмеллоу.

Заполнение формы:
1. Подготовить массу к заливке. (Используйте кондитерский мешок высокого давления. Оптимальный разрез кончика составляет около 5 мм)
2. Для удобства вы можете разогреть форму в духовке до 50 °C. Перед заливкой массы максимально выверните форму.
3. Начните заполнять с середины, если это цветок, или с кончика, если это лист.
4. Легко сожмите форму в руках или слегка постучите по ней — это поможет воздуху выйти и равномерно распределить массу.
5. После частичного заполнения закройте форму и поочередно открывайте разрезы, чтобы аккуратно заполнить каждый лепесток.
6. Оставьте массу для стабилизации температуры по рецептуре.
7. Чтобы получить готовый продукт, осторожно раздвигайте стенки формы и надавливайте снизу, выталкивая его из нижней части — чтобы сохранить идеальную форму.

Если вы видите пустоты на готовом изделии, в следующий раз:
• вставьте носик мешка глубже
• заполняйте проблемные области (лепестки, кончики и т.д.) более тщательно

После каждого использования:
• Вымойте форму теплой водой и мыльным раствором.
• Обязательно высушите до полного высыхания.

Хранение:
• только в сухом виде
• не вывернутым
• при комнатной температуре
• в чистом месте, защищенном от пыли (контейнер, коробка)
• за пределами зоны доступа детей.