Молд силіконовий для зефіру Чайна пара Ажур (чашка і блюдце)

Молд силіконовий Чайна пара Ажур (чашка і блюдце)

Силіконовий молд для шоколаду, шоколадної глазурі, карамелі. 

Увага: Рідкі заливки можуть витікати через розріз в ручці чашки.

Молд блюдця без розрізів, зручно вивертається навиворіт. Молд чашки має розріз в ручці.

Розміри готового виробу:

Висота чашки - 6 см

Діаметр чашки - 8,6 см

Діаметр блюдця - 15,2 см

Обсяг чашки - 200 мл

Вага готових виробів:

Чашка - 90 г

Блюдце - 140 г

Особливості:

* Силікон преміум-класу для харчових продуктів

* Без запаху

* Не взаємодіє з продуктами

* Сертифіковано, абсолютно безпечно

* Не виділяє шкідливих речовин

Температурний режим:

від -30°C до +240°C

Інструкція використання

Перед першим використанням:
* Ретельно вимийте форму вручну теплою водою і мильним розчином.
* Протріть насухо серветкою без ворсу з паперу або тканини — форма повинна бути повністю сухою.
* Змастіть форму нейтральним маслом без запаху (щіткою або пальцями) — для роботи з зефіром і маршмеллоу.

Заповнення форми:
1. Підготувати масу до заливки. (Використовуйте кондитерський мішок високого тиску. Оптимальний розріз кінчика становить близько 5 мм)
2. Для зручності ви можете розігріти форму в духовці до 50 °C. перед заливкою маси максимально виверніть форму.
3. Почніть заповнювати з середини, якщо це квітка, або з кінчика, якщо це лист.
4. Легко стисніть форму в руках або злегка постукайте по ній — це допоможе повітрю вийти і рівномірно розподілити масу.
5. Після часткового заповнення закрийте форму і по черзі відкривайте розрізи, щоб акуратно заповнити кожну пелюстку.
6. Залиште масу для стабілізації температури за рецептурою.
7. Щоб отримати готовий продукт, обережно розсовуйте стінки форми і натискайте знизу, виштовхуючи його з нижньої частини — щоб зберегти ідеальну форму.

Якщо ви бачите порожнечі на готовому виробі, наступного разу:
* вставте носик мішка глибше
* заповнюйте проблемні області (пелюстки, кінчики і т. д.) більш ретельно

Після кожного використання:
* Вимийте форму теплою водою і мильним розчином.
* Обов'язково висушіть до повного висихання.

Зберігання:
* тільки в сухому вигляді
* не вивернутим
* при кімнатній температурі
* у чистому місці, захищеному від пилу (контейнер, коробка)
* за межами зони доступу дітей.