Royal Steensma Начинка Вишня целая, 6 кг
Опис
Royal Steensma Начинка Вишня (целая)
Начинка с целыми вишнями Royal Steensma – профессиональная вишневая начинка создана для использования в кондитерских и пекарских изделиях. Продукт сочетает насыщенный вкус спелой вишни, яркий природный цвет и контролируемую текстуру, сохраняющуюся даже после термической обработки и замораживания.
Начинка имеет термостабильную, вязкопластическую консистенцию, благодаря сочетанию модифицированного крахмала E1422 и каррагенана E407. Это обеспечивает: отсутствие растекания при выпекании; равномерное распределение ягод в изделии; сохранение формы и структуры после охлаждения. Начинка идеально подходит для: тортов, тортов, чизкейков; круассанов, слоек, штруделей; рулетов, кексов, маффинов; прослоек в муссовых и бисквитных десертах; замороженные полуфабрикаты.
Особые характеристики: густая стабильная текстура, устойчивая к выпеканию и замораживанию, полностью готовая начинка к использованию без дополнительной обработки. Не содержит ГМО в соответствии с регламентами ЕС 1829/2003 и 1830/2003.
Производитель: Royal Steensma B.V. (Нидерланды).
Упаковка: пластиковое ведро 6 кг.
Хранение: хранить в сухом, прохладном месте, защищенном от света, при температуре +14–16°С и относительной влажности до 65%. Хранение при пониженной температуре способствует стабильности цвета. После вскрытия упаковку плотно закрывать.
Срок хранения: рекомендуется применить в течение 9 месяцев с даты производства.
Характеристики
Royal Steensma Начинка Вишня целая, 6 кг
Склад: ягоди вишні, вода, цукор, загусники (E1422, E407), барвник (концентрат чорної моркви), регулятори кислотності (E509, E330), консервант (E202), антиоксидант (E300), натуральний ароматизатор.