Silikomart INTRECCIO 1650 силиконовая форма 210х70 мм

Silikomart INTRECCIO 1650, силиконовая форма для десертов

У Сергея Кулькина была интуиция совершенной плетеной формы для своих творений. Таким образом, после нескольких месяцев постоянного обмена чертежами, проектами и прототипами сотрудничество между шеф-поваром и дизайнерами Silikomart достигло совершенства, которое перешло в формы Intreccio и Mini Intreccio.

Изысканный дизайн, в котором текстура напоминает переплетенные нити, создавая особый декор, который сделает каждый сладкий случай особенным.

Intreccio и Mini Intreccio являются частью линейки 3Design, коллекции, в которой кондитерские изделия встречаются с дизайном и эстетикой, где природа и гармония являются главными вдохновителями. Благодаря этой специальной коллекции каждый сможет создавать торты и закуски профессионального уровня. Каждая форма имеет специальную внутреннюю границу, которая придает основанию небольшую округлость.

У формы есть революционная внутренняя граница, которая дает небольшую округлость основанию ваших приготовлений. 

Размер формы:

длина 240 мм

ширина 280 мм

высота 70 мм

объем 1650 мл

Советы от шеф - повара

Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.

Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.

Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.

Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.

Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.

Выдерживает температуру в диапазоне от -60 до +230 градусов.

Может быть использован в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Гарантированное количество циклов использования - 3000.

Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.