Silikomart KIT TARTE RING ROUND D150 набор силиконовая форма и кольца для 2 тартов

Традиционные круглые десерты вновь становятся необычными благодаря кольцу Kit Tarte от Silikomart Professional. 

Набор состоит из двух элементов: 

1. два кольца диаметром 150 мм из недеформируемого композитного термопластичного материала, подходящего для использования в печах без режима конвекции при температуре до 180°C. С помощью этих колец можно приготовить основу для десертов из песочного или слоеного теста. 

2. силиконовая форма, на которой расположены две ячейки округлой формы диаметром 122 мм каждая, что позволяет приготовить мусс или крем для укладки на песочное тесто. 

Десерты, изготовленные с использованием Kit Tarte Ring, никогда не выйдут из моды и станут настоящим отражением современной классики в кондитерском искусстве. 

Размер силиконовой формы:

длина - 300 мм

ширина - 170 мм

высота - 20 мм

объем общий - 456 мл

Размер ячеек:

диаметр - 122 мм

высота - 20 мм

объем ячейки - 228 мл

Размер колец:

диаметр - 150 мм

высота - 20 мм

Советы от шеф - повара

Как правило, книги рецептов включают в себя рекомендации и рецепты для тортов, которые запекают в металлических формах.

Для того, чтобы получить идеальное кондитерское изделие с помощью силиконовых форм Silikomart, мы рекомендуем выставлять температуру духового шкафа на 10 градусов ниже, чем указанная в рецептуре для металлических форм и продлить время выпечки на 10 минут.

Перед первым использованием силиконовые формы Silikomart, как и всякие другие, выполненные из данного инновационного материала, необходимо тщательно вымыть, высушить и смазать любым жиром. В дальнейшем масло вам не понадобится.

Высокое качество силикона, которое используется для производства форм Silikomart, гарантирует совершенные антипригарные свойства для более легкой и здоровой кулинарии. Форма произведена в Италии с использованием уникального жидкого силикона LSR, что позволяет получить более высокую стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с твердым силиконом, который используется для производства более дешевых силиконовых форм.

Форма обладает высокой гибкостью и сохраняет первоначальную форму в сложенном состоянии, не образует белые складки на линии сгиба.

Выдерживает температуру в диапазоне от -60 до +230 градусов.

Может быть использована в холодильнике или морозильной камере, в обычной печи и в микроволновой печи.

Можно мыть в посудомоечной машине.

Гарантированное количество циклов использования - 3000.

Формы Silikomart не токсичны, способствуют приготовлению более здоровой и полезной пищи.