Сливочный крем сыр Amerlander двойные сливки 70%, ведро 10 кг

Творожный сыр Амерландер имеет очень мягкий сливочный вкус, отличную эластичность, малую влажность. А уникальная стабильность структуры делает его незаменимым как при холодном, так и при горячем применении (при термообработке до 170 °С), в том числе выпекании превосходных чизкейков, приготовлении горячих роллов.

Имеет универсальную стабильную структуру, весьма устойчив к любой тепловой обработке. Его используют для изготовления разных холодных и горячих блюд. Для кремов, десертов, суши и салатов, тортов, вкусной пышной выпечки, коктейлей, чизкейков, капкейков, соусов, горячих роллов, мясных и рыбных блюд.

Крем сыр Амерландер изготавливают из натуральных коровьих сливок с добавлением бактериальной закваски молочных культур, загустителя и поваренной соли, без крахмала.

Жирность 70% в сухом веществе.

Пищевая ценность:

жиры -30,4г,

углеводы - 2,9г,

белки - 8,2г,

соль - 0,3г.

Энергетическая ценность и калорийность - 1314 кДж / 318 ккал в 100 г продукта.

Амерландер насыщен витаминами: А, В, С, Е, минеральными веществами: натрием и кальцием, калием и магнием, фтором. По своим уникальным свойствам Амерландер прекрасно заменяет Филадельфию.

Крем-сыр Амерландер изготовлен в Германии, ТМ Amerlander.