SOSA (Испания) Procream Bio 5 Hot Sosa загуститель, ведро 1,5 кг

Procream Bio 5 Hot – высокофункциональный натуральный ингредиент от Sosa Ingredients, созданный на основе клетчатки цитрусовых. Специально разработан для использования в горячих средах с температурой до 100°C. 

Текстурный агент Procream Bio 5 Hot Sosa создает гладкую, стабильную и нежную текстуру, подходит для мороженого, муссов, кремов, пудингов, супов и соусов, устойчив к высоким температурам и не теряет свойства в горячих средах. Не изменяет вкус, цвет или аромат готовой продукции. Procream Bio 5 Hot Sosa обеспечивает стабилизацию текстуры, улучшает органолептические свойства готовых изделий, сохраняя однородность и гладкость без нужды в крахмале, модифицированном крахмале или синтетических загустителях.

Тип продукта: стабилизатор, эмульгатор, загуститель.

Особенности: имеет полностью растительное происхождение, подходит для приготовления веганских, вегетарианских, диетических блюд. Подходит для веганской, ово-вегетарианской и ово-лакто-вегетарианской, безглютеновой диеты.

Рекомендованная дозировка: 5 г на 1 кг массы.

Производитель: Sosa Ingredients (Испания).

Упаковка: пластиковое ведро 1,5 кг (1500 г).

Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке (таре), в прохладном и сухом месте при температуре 5-25°С, избегая прямого солнечного света. Сохранять целостность упаковки.

Срок хранения: рекомендуется использовать (применить) в течение 36 месяцев с даты производства при условии соблюдения вышеуказанных условий хранения.