SOSA (Іспанія) Procream Bio 5 Hot Sosa загусник, відро 1,5 кг

Procream Bio 5 Hot - високофункціональний натуральний інгредієнт від Sosa Ingredients, створений на основі клітковини цитрусових. Спеціально розроблений для використання в гарячих середовищах з температурою до 100°C. 

Текстурний агент Procream Bio 5 Hot Sosa створює гладку, стабільну і ніжну текстуру, підходить для морозива, мусів, кремів, пудингів, супів і соусів, стійкий до високих температур і не втрачає властивості в гарячих середовищах. Не змінює смак, колір або аромат готової продукції. Procream Bio 5 Hot Sosa забезпечує стабілізацію текстури, покращує органолептичні властивості готових виробів, зберігаючи однорідність і гладкість без потреби в крохмалі, модифікованому крохмалі або синтетичних загусниках.

Тип продукту: стабілізатор, емульгатор, загусник.

Особливість: має повністю рослинне походження, підходить для приготування веганських, вегетаріанських, дієтичних страв. Підходить для веганської, ово-вегетаріанської та ово-лакто-вегетаріанської, безглютенової дієти.

Рекомендоване дозування: 5 г на 1 кг маси.

Виробник: Sosa Ingredients (Іспанія).

Упаковка: пластикове відро 1,5 кг (1500 г).

Умови зберігання: зберігати в щільно закритій упаковці (тарі), в прохолодному і сухому місці при температурі 5-25°С, уникаючи прямого сонячного світла. Зберігати цілісність упаковки.

Термін зберігання: рекомендується використовувати (застосувати) протягом 36 місяців з дати виробництва за умови дотримання вищевказаних умов зберігання.