Фруктовое пюре
Callebaut VELVET 32% натуральный белый шоколад со вкусом свежего молока79,70 грн.за / 100 гр
Глазурь кондитерская ТМ МиР в дисках Белая37,50 грн.за / 250 гр
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный75,60 грн.за / 100 гр
Фруктовое пюре — это готовый к употреблению продукт, который получают при растирании свежих или термообработанных фруктов до состояния пюре. Оно имеет гладкую консистенцию, сладкий вкус и аромат фруктов. В рецепт пюре не входят добавки, ароматизаторы, стабилизаторы, его состав относят к органическим, поэтому продукт включают в рацион детского питания. Пюре фруктовое доступно с разными вкусами, среди которых популярен манго, маракуйя, клубничный, вишневый, абрикосовый.
Как правильно и где использовать фруктовое пюре в кондитерке
Производители изготавливают пюре из одного вида фруктов или ассорти нескольких разновидностей. Продукт получается в разных вариантах вкуса, что делает его востребованным среди кондитеров. В кулинарии фруктовое пюре для кондитеров используется для приготовления интересных блюд и их компонентов:
- Начинки для тортов. Пюре фруктовое купить можно для приготовления начинки для тортов и пирожных. Также им пропитывают коржи для придания свежести и аромата.
- Глазури. Фруктовое пюре смешивают с сахарной пудрой, чтобы получить глазурь для покрытия тортов, кексов или пирожных. Это придает изделиям свежий фруктовый вкус и красочный вид.
- Сорбетов и мороженого. Фруктовые пюре купить можно для приготовления домашнего сорбета и мороженого. Для этого его можно смешать с молоком или йогуртом и заморозить.
- Кремов и десертных соусов. Продукт добавляют в сливки или йогурт, чтобы приготовить вкусный фруктовый крем или соус.
- Напитков. Фруктовое пюре используют для приготовления фруктовых коктейлей и смузи. Оно добавляет напиткам естественную сладость и аромат.
- Блинов и оладьев. В тесто для блинов или оладий добавляют пюре из фруктов, чтобы придать им интересный вкус и сочность.
Фруктовое пюре добавляют не только в сладкие блюда. Его комбинируют с сыром, орехами, мясом, чтобы создавать необычные контрастные сочетания вкусов.
Какие разновидности фруктовых пюре есть в магазине ZaPodarkom
В интернет-магазине ZaPodarkom представлены разные виды фруктового пюре от популярных производителей:
- Бренды. В каталоге предложены товары компании YaGurman, Boiron, Cesarin, Crop's, Fruity Land, Ravifruit, Rokogel.
- Ароматы. Фруктовое пюре купить можно с абрикосовым, ананасовым, арбузным, апельсиновым, банановым, базиликовым ароматом.
- Вид. В продаже имеется пастеризованное и замороженное фруктовое пюре.
Пастеризованный вид продукта означает, что во время приготовления фрукты очистили, измельчили и обработали при высокой температуре. В процессе пастеризации устраняются микроорганизмы и ферменты, что обеспечивает стерильность и длительное хранение пюре.
Замороженный вид продукта означает, что фрукты очищают, измельчают и замораживают при низких температурах. Замораживание замедляет разрушение клеточных структур, сохраняет свежесть и аромат фруктов.
- Содержание сахара. В ассортименте фруктовое пюре с разным содержанием сахара: 0%, 4%, 9%, 10%, 11%, 12%, 13%.
Почему стоит купить фруктовое пюре для кондитеров: преимущества
Фруктового пюре — популярный в работе кондитеров продукт, который имеет несколько значительных преимуществ для приготовления блюд.
- Экономия времени. Использование готового пюре упрощает процесс приготовления кондитерских изделий. Не нужно тратить время на очистку, нарезку и приготовление свежих фруктов. Фруктовое пюре уже готово к использованию.
- Доступность круглый год. Фруктовое пюре доступно круглый год, даже если сезон определенных фруктов закончился. Это позволяет кондитерам создавать десерты с фруктовой начинкой в любое время.
- Разнообразие вкусов. Купить фруктовое пюре можно в разнообразных вкусах, что позволяет кондитерам экспериментировать и создавать любые кондитерские изделия.
- Универсальность использования. Продукт подходит для множества кондитерских изделий, включая торты, пироги, маффины, муссы, соусы, напитки и мороженое.
Фруктовое пюре имеет длительный срок годности, особенно если это продукт, прошедший пастеризацию или замораживание. Это обеспечивает его долгосрочное использование.
Как заказать фруктовое пюре для кондитеров в магазине ZaPodarkom
Для заказа продукта в интернет-магазине ZaPodarkom необходимо перейти в раздел «Фруктовое пюре», выбрать необходимые товары и положить их в корзину на сайте либо позвонить менеджеру магазина для оформления заказа. Большинство товаров, представленных на сайте, имеются в наличии, поэтому сбор и доставка не занимает много времени.