Caraman (Франция) Клубника замороженное пюре, 1 кг

Caraman (Франция) Клубника замороженное пюре, 1 кг

Замороженное пюре из клубники - премиальное замороженное фруктовое пюре, изготовленное во Франции для профессионального использования в кондитерском и гастрономическом производстве. Содержит 85,6% натуральной клубники с добавлением 14,4% сахара, что обеспечивает сбалансированный сладко-ягодный вкус и стабильные технологические характеристики продукта. Пюре характеризуется выразительным ароматом спелой клубники, насыщенным вкусом с легкой природной кислинкой и однородной текстурой. Благодаря стабильной консистенции, продукт демонстрирует отличный результат в производстве муссов, кремов, сорбетов, начинок, глазурей, соусов и напитков.

Применение:

Идеально подходит для приготовления: муссы, кремы, ганаши, панакотты, желе, мороженое, сорбеты, начинки для тортов и энтреме, глазури и соусы, смузи, коктейли, йогурты, зефир, десертные кремы и т.д.

Производитель: Caramanfruit Rhone-Alpes SAS (Франция).

Упаковка: пластиковая тара 1000 г/1 кг.

Условия хранения: хранить в плотно закрытой упаковке, в сухом и темном месте при температуре не выше - 18°C. Размораживают в течение 24 часов при температуре 0–4°C. После полного оттаивания хранить при температуре 0–4°C не более 3 дней. Повторное замораживание/оттаивание не допускается.

Срок годности: 30 месяцев с момента производства.