Лук сушеный молотый

Лук сушеный молотый – отличная альтернатива свежему луку. Стоит сразу отметить, что молотый лук, несмотря на сушку, не теряет своего вкуса и аромата, а становится более насыщенным, несомненным плюсом так же является увеличенный срок хранения.

Луковый порошок имеет такой же вкус, как и свежий лук, но острота уменьшается.

Молотый лук идеально подходит для супов, добавив его в конце приготовления, можно получить уникальный аромат. Молотый лук сочетается с жареным и тушеным мясом. Он также великолепен как ингредиент для мясных и овощных котлет.

Измельченный лук придаст аромат тушеному мясу, рагу или супу. Молотый лук отлично подходит к блюдам, где требуется аромат лука, но без кусочков лука в блюде. Используйте луковый порошок для мясного рулета или приправьте ним мясные котлеты. Луковый порошок прекрасно работает как дополнение к соусам, например соус барбекю.

Польза для здоровья лукового порошка
Сушеный луковый порошок можно использовать в большинстве рецептов он содержит незначительное количество жира или калорий, ложка лукового порошка содержит всего 8 калорий и практически не содержит жиров. В результате вы можете использовать столько, сколько хотите, без каких-либо негативных последствий для здоровья.

Лук сушеный молотый может незначительно заменить пищевую соль, в 1 чайной ложке измельченного сушеного лука содержится 2 мг натрия.

Сушеный молотый лук хороший источник минералов, включая калий, магний и кальций. Калий помогает регулировать кровяное давление, чайная ложка лукового порошка обеспечивает вас 3 мг магния, который важен для здоровья костей и иммунной системы. 9 мг кальция, содержащегося в чайной ложке лукового порошка, могут помочь укрепить зубы, наш организм также нуждается в кальции для поддержания плотности костной ткани.

Каждая столовая ложка лукового порошка содержит около 1г диетической клетчатки, то есть примерно такое же количество клетчатки, которое содержится в томате среднего размера.

Питательные вещества из молотого лука также могут помочь в лечении и профилактике таких заболеваний, как: проблемы с сердцем, запор, остеопороз.