MALCHOC-W Barry Callebaut 30,7% шоколад белый с заменителем сахара

Белый шоколад без добавления сахара - это шоколад, полученный из ценных сортов какао-бобов сорта Forastero. Отлично подходит для покрытия конфет и пралине. Обладает текучестью 3 капли.

Обладает вкусом и характеристиками классического белого шоколада, дополненный яркими сливочно-карамельными нотками. Без добавления сахара - вместо сахара используется мальтитол.

Этот рецепт без добавления сахара имеет сладкий вкус благодаря сахарозаменителю - мальтитолу, сбалансированному натуральной бурбонской ванилью.

Его вкус очень близок ко вкусу традиционного шоколада Barry callebaut, например, W2.

Процентное содержание натурального какао-масла в шоколаде - 30,7 %.

Процентное содержание молока - 21,3 %.

Наш белый шоколад без добавления сахара является результатом замены сахара на мальтит, обладающим более низкой калорийностью и гликемическим индексом.

Преимущества употребления шоколада с сахарозаменителем:

• Подходит для людей, которые следят за своим весом и придерживаются принципов здорового питания.
• Этот шоколад содержит большее количество пищевых диетических волокон, чем стандартный темный шоколад, таким образом стимулируя работу кишечника.
• Кроме того, шоколад с сахарозаменителем не только не вызывает кариес, но и защищает зубную эмаль от этого недуга.