Martellato One18 пластиковая форма для муссовых тортов и прослоек 18х4 см

Одноразовые формы One для создания муссовых тортов классической формы с закругленным радиусом. Закругленные края позволяют получить идеальное нанесение зеркальной глазури, шоколадного велюра и т.д.

Принцип использования формы идеально прост:

- можно использовать ее как многоразовую для изготовления и заморозки прослоек, компоте, кули, курда, конфи... в этом случае просто залейте готовую массу в форму и поместите ее для стабилизации в холодильник или морозильную камеру

- основной принцип использования - сборка муссовых десертов непосредственно в форме послойно и последующее размещение в морозильном шкафу. В этом случае можно подготовить сразу несколько заготовок муссовых тортов и штабелировать их прямо в формах, для этого не будет необходимости придумывать, как и в чем их хранить в морозильном шкафу. Вы сможете существенно сэкономить свое время, так как Вам всего-лишь останется декорировать кондитерское изделие - и все, заказ можно вручать счастливому клиенту.

ПЛЮС использования пластиковых форм для тортов:

- Экономьте время и место

- Рационализированное хранение благодаря возможности штабелирования продукта

- Простой в использовании материал с двумя язычками, которые позволяют безупречно демонтировать готовый продукт.

- Предотвращает конденсацию и расслоение продукта в шоковом охладителе.

- Максимально гигиенично и просто в использовании

Размер формы: 180 x 40 мм