Modecor POP мастика универсальная белая

Универсальная сахарная паста (она же мастика) POP от TM Modecor (Италия) идеально подходит для обтяжки тортов и других кондитерских изделий.

Из этого вида мастики можно также изготовить несложные фигурки и композиции.

Преимущества сахарной мастики POP:
- не трескается в процессе работы;

- довольно тонко раскатывается без разрывов;

- обладает повышенной пластичностью и не превращается на торте в застывшую массу, не подсыхает на торте;

- мягкая, эластичная и податливая в работе;

- отлично окрашивается любыми гелевыми пищевыми красителями;

- имеет насыщенный белый цвет и приятный аромат и вкус ванили;

- не содержит глютен.

- POP обладает стойкостью к влажности. Не теряет своих свойств даже при работе в помещении с влажностью до 70 %;

- подходит для моделирования. Добавьте чуть-чуть CМC и POP становится идеальной для моделирования 3D фигур и цветов с очень тонкими лепестками;

- мастика РОР стойка к температурным перепадам. Благодаря входящим в состав НЕгидрогенизированным жирам и маслам, РОР хорошо переносит термический шок (перепад температур при переносе из холодильника в комнатные условия);

- мастика Modecor тает во рту. В состав мастики POP входит мельчайший сахар с размером гранул в 11 микрон, благодаря чему ее консистенция ровная и однородная, а во рту не образуется ощущения «песка»;

Производитель: Modecor, Италия.