Масло какао

Масло какао — это жир природного происхождения, полученный из семян шоколадного дерева. Продукт представлен твердой консистенцией, но тает в руках. Обычно какао - масло имеет оттенок от кремового до бледно-желтого, а также стойкий и ярко выраженный шоколадный аромат.

Что такое масло какао в кулинарии

Масло какао относится к растительным маслам, его используют для производства какао - порошка и шоколада. Это масло имеет сладкий аромат какао и твердую текстуру, оно не тает даже при комнатной температуре. Используется в кулинарии для различных целей, включая приготовление шоколадных конфет, тортов, печенья и других десертов.

Пищевая ценность какао-масла

Пищевая ценность какао-масла зависит от его состава, и преимущественно оно состоит из жиров. Если говорить о пищевой ценности какао-масла на 100 граммов продукта, она имеет такие показатели:

• Энергетическая ценность: примерно 884 калории.
• Жиры: состоят из насыщенных и ненасыщенных жирных кислот. Основная жирная кислота в какао-масле — стеариновая, именно она при комнатной температуре придает маслу твердую текстуру.
• Углеводы: очень незначительное количество, менее 1 грамма.
• Белки: также очень низкое содержание до 1 грамма.
• Витамины и минералы: содержит витамин E, незначительное количество минералов, включая железо, магний и кальций.

Стоит отметить, что какао-масло применяется в кулинарии в небольших количествах, ведь считается калорийным продуктом.

Как можно использовать натуральное масло какао в кондитерке

Масло какао натуральное купить в Украине можно для приготовления различных сладких блюд в домашних условиях и на профессиональной кухне:

• Приготовление шоколадных конфет. Масло какао придает конфетам характерный вкус и текстуру. Его можно смешать с орехами, сухофруктами, шоколадной крошкой и растопить смесь на водяной бане. Затем использовать для приготовления конфет.
• Добавление в шоколадные десерты. Масло какао-бобов купить можно для добавления в торты, брауни, печенье и другие десерты, чтобы усилить вкус и придать насыщенный аромат.
• Глазурь для тортов. Продукт используют в приготовлении глазури для тортов. Растопленное масло смешивают с сахаром, какао и другими ингредиентами, чтобы создать густую блестящую глазурь.

Масло какао и отзывы: узнайте удивительные свойства

Первое, на что стоит обратить внимание, изучая какао-масло, — отзывы многочисленных клиентов. Они свидетельствуют о том, насколько превосходно оно помогает справиться с различного рода простудами, способствует общему укреплению организма. Ведь в составе продукта содержится огромное множество полезнейших веществ. Благодаря этому, его широко используют для изготовления лекарственных средств.

Но это далеко не все свойства ингредиента. С помощью него можно придать блеск и гладкость ногтям, увлажнить, смягчить и насытить кожу питательными веществами, если делать маски на основе этого компонента. Также это вещество способствует разглаживанию кожи, тонизирует ее, качественно ухаживает за волосами.

Немалую востребованность продукт находит в пищевой промышленности. Многие кулинары активно используют его для приготовления вкуснейших кондитерских изделий. Большинство кремов, десертов и тортов содержат в своем составе именно этот компонент. Он придает им приятную маслянистую консистенцию.

Купить масло какао в интернет-магазине Киева

Вы можете какао-масло купить в Киеве у нас: в каталоге представлена подлинная продукция высокого качества. Цена на масло какао у нас – всегда приемлемая. Поскольку мы сотрудничаем с поставщиками напрямую, у нас отсутствуют дистрибьюторские наценки. Именно поэтому цена на масло какао не бывает завышенной. Приглашаем к сотрудничеству всех, кто ценит качество по доступной стоимости, и качественное масло какао пищевое купить в Киеве выгодно, с быстрой доставкой по Украине.