Горелки (карамелизаторы)
Кулинарная горелка — многофункциональное устройство, незаменимое на кухне любого кулинара и кондитера. Используют ее преимущественно на финишном этапе обработки блюд.
Кулинарная горелка: популярные способы использования
Кулинарная газовая горелка понадобится на таких этапах готовки:
- Для создания на поверхности мяса румяной корочки.
- В процессе подготовки тушек птицы: позволяет опалить перья за считанные минуты.
- Позволяет придать дымный аромат овощам, сделать вкус более выразительным.
- Подходит для насыщения блюд ароматами специй.
- Нужна для расплавления сыра.
- Поможет разморозить фрукты и овощи.
- Пригодится в походах.
Но большей популярностью среди кондитеров все же пользуется горелка-карамелизатор.
Горелка-карамелизатор: необходимость и преимущества
Карамелизатор — это прибор, предназначенный для карамелизации популярных продуктов: орехов, фруктов, попкорна, выпечки и многих десертов. Более того, он подойдет и для создания вкуснейшего рисунка на кофейной пенке.
С помощью него вы с легкостью нанесете карамельную корочку на поверхность большинства лакомств. Все, что вам нужно — это присыпать блюдо сахаром, а потом обдать пламенем. Современный карамелизатор позволяет регулировать жар, в результате чего сахар плавится быстро и точно, не изменяя температуру крема под карамельной корочкой.
Купить карамелизатор
Предлагаем купить карамелизатор в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете модели от ведущих производителей, созданные из безопасных и долговечных материалов. Устройства оснащены регулятором температурных режимов. Советуем обязательно приобрести это полезное устройство, если вы давно мечтали создавать кулинарные изделия, непревзойденные по вкусовым качествам и эстетическим характеристикам.
Цены на
Товар | Цена |
Martellato CANNELLO BIG горелка газовая профессиональная | 1 595,10 грн. |
Martellato CANNELLOPRO Газовая горелка карамелизатор | 1 704,30 грн. |
Silikomart ACC031 Газовая горелка карамелизатор | 1 704 грн. |
Газовая горелка кулинарная карамелизатор Canello kitchen torch ТМ Ghindini | 1 611,90 грн. |
Газовая горелка кулинарная карамелизатор Turbo Torch | 410 грн. |