Арахис в шелухе сырой

Одним из сортов арахиса является Болд – это отборные цельные бобы высшего качества, часто продаются без скорлупы, но в шелухе. Именно они считаются и самыми полезными, так как шелуха защищает продукт от пыли, грязи, а главное от посторонних запахов. Арахис содержит полезные аминокислоты, которые наш организм не может вырабатывать сам. В ядрах много полезного жира, примерно 45%. В них в большом количестве находятся витамины группы В, C, Е, PP, а также холин.

Сырой орех богат микро и макроэлементами, такими как калий, кальций, натрий и магний. Это продукт, в котором много антиоксидантов, клетчатки и белков. Арахис – это питательная и полезная самостоятельная закуска. Также он хорошо гармонирует с шоколадом, кондитерскими изделиями, кашами, салатами и мясом. Это основная составляющая халвы, масла и арахисовой пасты.