BWF Какао масло порошковое (микрио), 500 г

BWF Какао масло порошковое - 100% какао-масло в виде порошка.

Подходит для начинок, конфет, шоколада, декора «велюр».
Всего лишь 2% Микрио, добавленные к растопленному шоколаду, отделяют необходимое количество стабильных кристаллов для получения шоколада нужной прекристаллизации. Более того, благодаря дополнительному содержанию какао-масла шоколад получает дополнительный блеск и отличную текстуру.

Может использоваться для жарки. За счет высокой температуры задымления не привносит посторонних привкусов в обжариваемые продукты.

Это экологически чистое масло какао, обжарка на основе которого придает не только фантастически аппетитный вид, но и позволяет продукту сохранять свои полезные свойства. На современной кухне этот продукт становится прекрасной альтернативой традиционным растительным и животным маслам.

Кроме этого, Микрио используется очень экономично и значительно снижает цену блюда! Всего 1-2 грамма требуется для жарки стейка, при этом вам гарантирован превосходный результат: великолепный сочный вкус и аромат! При жарке с Микрио получается аппетитная бронзовая корочка, перед которой не способен устоять ни один гурман.

Продукт низкокалорийный и содержит много антиоксидантов, снижает калорийность блюд на 50-70% по сравнению с использованием традиционных масел.

Срок годности: 12 месяцев
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C
Страна производитель: Швейцария