COOKIT Пралине из фундука
Опис
COOKIT Пралине из фундука
Фундучное пралине отличается высочайшим уровнем качества благодаря технологии переработки орехов с сохранением их яркого вкуса, слабовыраженной сладостью и ярким оттенком карамели.
Классическое пралине, имеет потрясающий вкус обжаренного ореха.
Происхождение ореха - Италия, Испания, Турция.
Имеет золотой цвет и текучую текстуру.
Пралине из фундука обладает насыщенным орехово-карамельным вкусом с лёгкими нотками жареного ореха и жжёного сахара.
Варианты использования:
- Как начинка для шоколадных конфет
- Добавка в ганаши, кремы, мороженое, париж-брест, эклеры
- Основа для пралине-пасты (в сочетании с шоколадом или сливками)
Область применения:
- выпечка (торты, кексы, маффины, пирожные);
- начинки и ганаш;
- печенье (вафли, профитроли, тарталетки, пирожные);
- мороженое, баваруа, муссы и многое другое.
Состав: фундук 49,7%, жир 32,9%.
Энергетическая ценность: 549 Ккал
Питательная (пищевая) ценность на 100г продукта:
- белки 6,0 г
- жиры 32,9 г
- углеводы 55,2 г
Срок годности: 12 месяцев
Хранение: продукт следует хранить в чистом, сухом (относительная влажность не более 70%) месте без запаха.
Температура хранения: 12 - 20 °C
Страна производитель: Бельгия
Характеристики
COOKIT Пралине из фундука
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный
Подложка для торта круглая из ДВП (усиленная) Белая 20 см
Natra Cacao 36% натуральный шоколад молочный
Silikomart SF004 Half-sphere (полусфера) 8 ячеек 50х25 мм
Callebaut №823 Select 33,6% натуральный молочный шоколад
Natra Cacao 29,7% натуральный шоколад белый