Dolce Bello Professional краситель для шоколада Розовый, 18 г
- Самовывоз - мы всегда будем рады видеть Вас у себя в офисе
- Новая Почта - срок доставки 1-3 дня, без учета выходных
- Курьером по Киеву - от 3000 грн доставка бесплатная. Возможна оплата при получении наличными (наложенный платеж)
- УкрПошта - оплата наличными (наложенный платеж) не предусмотрена
- Международная доставка. УкрПошта - бесплатная доставка отсутсвует
- Наличными - самый простой способ. При таком варианте расчета Вы оплачиваете товар по факту его получения
- Безналичный расчет - наиболее удобный способ расчета для предприятий и частных лиц
- Оплата по реквизитам - система онлайн платежей. Средства зачисляются от 2х часов до 3х банковских дней
- Оплата картой Visa / Mastercard on-line (UaPay) - вы можете оплатить свой заказ не выходя из дома картой любого банка. Моментальное зачисление средств, ускоряет процесс отправки заказа
Описание
Профессиональная линейка гелевых жирорастворимых красителей польского производителя «Dolce Bellо» «Professional» дает большие возможности создания разного цвета шоколада и основ с высоким содержанием жиров (более 50%).
Краситель для шоколада жирорастворимый предназначен для окрашивания кондитерских изделий и сырья: шоколада, кондитерской глазури, масляного крема, велюра.
Как правильно использовать красители для шоколада?
- Медленно растопите белый шоколад на водяной бане (или же в микроволновой печи)
- Ни в коем случае нельзя перегревать шоколадную массу, ее нужно нагревать до температуры размягчения не более 40 градусов по шкале Цельсия. Высокая температура и интенсивное перемешивание могут нарушить консистенцию шоколада и высушить либо затвердить продукт.
- Добавьте краситель непосредственно в массу и аккуратно перемешайте до полного окрашивания.
Интенсивность цвета и его оттенки легко изменяется в зависимости от дозировки красителя по отношению к массе окрашиваемых продуктов.
Преимущества:
Безопасный состав.
Высокая концентрация пигмента.
Удобство и экономичность в использовании, капельная дозировка.
Не влияет на вкус и запах продукта.
Не изменяет консистенцию и текстуру продукта.
Фасовка - 18 грамм
Характеристики
Производитель | Dolce Bello |
Код товара | 518-977 |
Цвет | Розовый |
Тип растворимости | жирорастворимые |
Вид красителя | матовый |
Фасовка | 18 г |
Способ получения | синтетический |
Термостабильность | Не термостабильный |
Dolce Bello Professional краситель для шоколада Розовый, 18 г отзывы
Dolce Bello Professional краситель для шоколада Красный, 18 г
Dolce Bello Professional краситель для шоколада Бирюзовый, 18 г
Dolce Bello Professional краситель для шоколада Желтый, 18 г
Cacao barry Zephyr 34% натуральный белый шоколад (кувертюр), развес
Callebaut W2 28% натуральный белый шоколад универсальный
Silikomart ECLIPSE 1000 Tortaflex набор силиконовых форм 180х45 мм
Желатин 270 Блюм гранулированный Junca (Испания)
Краситель для шоколада Фиолетовый Chefmaster 4713 mini, упаковка 20 г
